Comment faire une délicieuse salade de fruits de mer – Comedera
Comment faire une délicieuse salade de fruits de mer – Comedera

salade de fruit de mer

Dans le monde des salades on en connaît beaucoup à base de poisson comme la salade de thon, ou certaines de crevettes, très nutritives d'ailleurs. Mais saviez-vous que vous pouvez préparer une salade de fruits de mer exquise et simple ?

C'est la recette que nous allons vous expliquer ensuite.

Vous aurez besoin d'une variété de fruits de mer, idéalement des crevettes fraîches, des calmars et quelques moules.

Le type de fruits de mer à utiliser dépend de vous.

Ensuite, vous aurez besoin des salades typiques : laitue, oignon et tomate.

salade de fruit de mer

recette salade de fruits de mer

Nous allons apprendre à préparer une salade de fruits de mer maison délicieuse et saine, très fraîche et facile, idéale pour le dîner.

Platon Salades, Fruits de mer
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson dix minutes

Ingrédients

  • 150 grammes crevettes fraîches
  • 150 grammes calmar frais
  • 5 ou 6 moules
  • 1 à moyen mat
  • ½ oignon
  • Feuilles laitue et roquette au goût.
  • ½ citron
  • Huile d'olive extra vierge
  • Sel au goût

Élaboration étape par étape

  • Nettoyez bien les crevettes, retirez la peau et faites-les cuire sur une plaque chauffante à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient blanches de tous les côtés.

  • Nettoyez également les calamars, retirez la peau, les organes internes et coupez-les en roues. Faites-les cuire également sur le gril de la même manière que les crevettes.

  • Mettez les moules préalablement nettoyées dans de l'eau douce pendant 10 minutes. Ensuite, faites chauffer une casserole et faites-les cuire 5 minutes. Retirez-les du feu et retirez la coquille du milieu où la viande n'est pas.

  • Couper la tomate et l'oignon en fines rondelles.

  • Bien nettoyer la laitue et la roquette et les casser un peu avec les mains.

  • Maintenant, prenez un grand saladier et ajoutez tous les ingrédients.

  • Mélangez bien le tout et ajoutez du sel, le jus d'½ citron et de l'huile d'olive au goût.

  • Prêt, c'est comme ça qu'il est facile de préparer une délicieuse salade de fruits de mer.

De quoi accompagner cette salade de fruits de mer

Vous pouvez manger cette salade pour le dîner telle que nous vous la présentons dans la recette.

Vous pouvez ajouter un morceau de pain et le tour est joué.

Il peut aussi s'agir d'une salade pour accompagner d'autres plats ou pour faire partie d'un menu.

Par exemple, il peut accompagner un poisson grillé ou au four. Ou une soupe de riz au poisson.

Il se marie aussi très bien avec une soupe (ou une crème) de poisson ou de fruits de mer.

Et il peut même être un délicieux accompagnement d'un bon plat de pâtes aux fruits de mer.

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