Comment faire une sauce aux noix – Feeder

sauce aux noix maison

Ensuite, je vais vous expliquer comment préparer une sauce aux noix très facile et délicieuse qui a de multiples usages en cuisine, ci-dessous je vais vous dire lesquels.

Pour le faire, vous aurez besoin des noix préalablement pelées et d’un peu de bouillon. Vous pouvez choisir d’utiliser du bouillon de viande ou de poulet, selon votre goût.

Les autres ingrédients sont ceux typiques que vous avez sûrement dans votre cuisine.

sauce aux noix maison

Recette facile de trempette aux noix

Apprenez à cuisiner rapidement et facilement cette sauce aux noix aux multiples usages en cuisine.

Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

  • 200 grammes noix pelées
  • ½ litre de chaud viande ou légumes
  • 1 dent d’ail
  • 1 chalota ou 1 oignon
  • 1 cuillerée à soupe farine de blé
  • Parmesan au goût
  • Sel au goût
  • Poivre noir au goût

Élaboration étape par étape

  • Hachez les noix à la main et faites-les griller légèrement dans une poêle, à feu doux pour qu’elles ne brûlent pas. Réservation.

  • Coupez l’échalote et la gousse d’ail en petits cubes. Faites-les cuire dans une poêle profonde à feu moyen avec de l’huile d’olive. Assurez-vous qu’ils ne brûlent pas.

  • À ce stade, ajoutez la cuillère à soupe de farine et remuez pour former ce que l’on appelle dans le monde de la cuisine un roux.

  • Maintenant, ajoutez le bouillon, les noix et ajoutez du sel et du poivre au goût. Laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

  • Une fois le temps écoulé, mixez le tout dans un hachoir ou un mixeur jusqu’à obtenir une consistance crémeuse à votre goût. Vous pouvez toujours ajouter plus de bouillon à votre goût.

  • Pour finir, ajoutez du parmesan à votre convenance.

  • Prêt, vous avez déjà une délicieuse sauce aux noix.

Avec quoi utiliser la sauce aux noix

  • Cette sauce convient parfaitement aux pâtes. Oui monsieur, vous pouvez faire un plat de pâtes et le mettre et ce sera délicieux.
  • Vous pouvez également l’utiliser comme trempette pour la viande ou le poisson.
  • Et une autre utilisation importante est de l’utiliser comme base pour en faire d’autres, par exemple, retirer le fromage et si vous ajoutez de la sauce soja et du gingembre émincé, vous avez une sauce incroyable pour préparer des plats asiatiques.
  • De même, en éliminant également le fromage des ingrédients et en ajoutant du lait de coco, du gingembre et quelques piments forts, vous avez une autre sauce magnifique pour accompagner les plats.

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À propos de Daniel

Bonjour, je suis Daniel Noboa. J’ai étudié la photographie, le journalisme et les arts culinaires. J’aime cuisiner et voyager. J’aime tout photographier, essayer de nouvelles saveurs et bien sûr tout cuisiner.

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