Comment préparer le gin tonic parfait – Comedera
Comment préparer le gin tonic parfait – Comedera

Gin tonic

Un bon GinTonique Vous n'avez besoin que de glace, de gin, de tonic et de la peau de quelques agrumes, c'est l'une des boissons les plus vendues au monde et l'une des plus faciles à préparer.

C'est un cocktail tellement populaire qu'en 2010, en Grande-Bretagne, le Journée internationale du gin tonic et est célébrée dans le monde entier chaque 19 octobre.

C'est ainsi qu'est né le gin tonic

Dans 1811, Jean Jacob Schweppeun bijoutier d'origine allemande vivant dans la ville suisse de Genève, a inventé un système efficace pour introduire des bulles de dioxyde de carbone dans l'eau en bouteille. Pour célébrer les victoires successives des troupes britanniques en Inde, un officier supérieur britannique propose ajouter du gin au tonic faire un cocktail alcoolisé; Il n'est pas clair si le gin a été choisi pour faire allusion à la ville où Schweppe a vécu lors de l'invention du tonique ou s'il était dû aux propriétés médicinales attribuées au gin depuis l'Antiquité.

Une autre version explique que la boisson est certainement née en Inde, lorsque la Compagnie britannique des Indes orientales dirigeait le pays. Mais il prétend que c'était le médecin écossais Georges Cleghorn qui utilisait la quinine pour traiter le paludisme en Inde et c'est ainsi que le gin tonic a commencé à être connu.

Quelle que soit la raison qui a donné naissance à cette boisson, l'important est que vous sachiez qu'elle est devenue populaire très rapidement car, en plus d'être rafraîchissante, c'est une boisson à laquelle l'écorce d'agrumes donne un plus en saveur et en corps. aux bulles du tonic

Gin tonic

Comment faire du Gin tonic

Apprenez à faire un gin tonic parfait avec cette étape par étape.

Mot-clé apéritifs, recette facile
Temps de préparation 2 minutes
Auteur Maria Alexandra Gomez

Ingrédients

Gin tonic

  • 50 ml. ginèbre
  • 200 ml. L'eau tonique aguaquina
  • 1 vase ou tasse glace totalement plein
  • 1 tranche de l'écorce d'un citron, d'une lime ou d'une orange
  • 1 verre court ou tasse ballon

Préparation étape par étape

Étape par étape pour le gin tonic parfait

  • Remplissez un verre ballon ou un verre court avec beaucoup de glace.

  • On met la glace dans le verre et si vous avez une cuillère à cocktail, on refroidit le verre en remuant la glace avec la cuillère, en collant toujours au verre du verre. Si la glace libère de l'eau dans le processus, nous la versons hors du verre.

  • Coupez 2 tranches de la coquille de lime ou de citron et ceci, à son tour, en deux demi-lunes. Avec l'un d'eux, frottez doucement le bord du verre. Placez l'autre croissant de citron vert à l'intérieur du verre.

  • Nous servons le gin. La quantité varie entre 50 et 60 millilitres, selon chaque gin. Mais pas une goutte de plus ou de moins.

  • On incorpore le tonic en douceur, directement de sa bouteille ou bidon attaché au verre sans casser la bulle, c'est mieux avec des bulles que sans.

  • Enfin, on remue avec la cuillère tressée ou avec un pique cocktail, donner un quart de tour au verre, pour mélanger tous les ingrédients. Et nous avons apprécié le gin tonic, à la maison.

Des astuces

Il existe des recettes qui pressent la peau des agrumes au lieu de l'appliquer, ce qui fait varier considérablement sa saveur, car l'acide citrique présent dans ce fruit réagit avec le dioxyde de carbone de l'eau tonique, le laissant sans ses bulles caractéristiques et rendant le Gin-tonic perdre sa force en quelques minutes.

L'idéal pour un gin tonic est de le servir dans un verre froid et il doit être un verre de ballon de foot, et si on n'en a pas, un verre de cidrecar ils sont larges et nos mesures le complèteront dans son intégralité sans qu'il soit nécessaire d'ajouter quoi que ce soit d'autre.

La glace doit être grosse, grasse, compacte et dure. Sa fonction est de refroidir et non de diluer le cocktail. Il faut en mettre assez pour que le verre soit froid. Pas de glaçons avec un trou au milieu, ils fondent très vite et notre boisson s'arrose.

Le gin doit être froid pour retarder la fonte de la glace. Le gin est la première boisson à mettre dans le verre, car dans tous les cocktails, la boisson la plus alcoolisée vient toujours en premier.

Il est important que lorsque vous servez le gin ne le faites pas en collant la bouteille au verre. Pour bien servir le gin, vous devrez le verser à partir d'une certaine hauteur. Avec ce petit détail on va lui faire s'oxygéner et libérer ses arômes pendant qu'il roule sur la glace.

Quand tu sers le tonic il faut pencher le verre et faites-le glisser à travers le verre pour qu'il ne perde pas ses bulles. Je déconseille la cuillère tressée pour le verser, ça casse les bulles et on les veut dans le verre.

Le citron et le citron vert sont les agrumes qui se marient le mieux avec le gin tonic, mais pas les seuls.

Les proportions correctes pour faire un bon gin, bien que pour les goûts colorés, sont de 50 millilitres de gin (entre 50 et 60 seraient appropriés) et 200 millilitres de tonic. Avec ces proportions, boire qu'est-ce que tu vas préparer en aura 8 degrés environ.

Le perfecto gin-tonic Il est fait directement dans le verre, pas dans un shaker.

Tous les gins sont différents et ils ont tous des arômes différents qui les rendent uniques et spéciaux, c'est pourquoi chacun d'eux se combine mieux avec certains ingrédients tels que cannelle, genévrier, réglisse, concombre, fruits rouges, grains de café ou même basilic. Certaines personnes ajoutent certaines de ces herbes, d'autres ajoutent des fruits, mais le gin tonic original ne contient que des zestes d'agrumes, du gin, de la glace et du tonic.

Des recettes de cocktails plus faciles

Vous faites partie de ceux qui s'amusent à la maison comme si vous étiez dans un bar avec de la musique très forte ? Je vous propose ici quelques compagnons pour des soirées à domicile, pour un ou plusieurs convives. Mon beau-frère m'a appris à déguster de bonnes boissons dans le confort de mon fauteuil avec de la bonne musique. Dans Comédien nous avons beaucoup de ces boissons simples, mais elles sont de très bonne compagnie quand vous le souhaitez.