Crème caramel au lait concentré sucré⁠ ⁠
Crème caramel au lait concentré sucré⁠ ⁠

Crème caramel au lait concentré sucré⁠ ⁠

View on Instagram https://instagr.am/p/CNzMIM6Aqg5/
Crèmes caramel au lait concentré sucré, cuites au bain marie.⁠ ⁠ P
réparation : 10 minutes⁠ Cuisson : 1 heure⁠ ⁠
1 petite boîte de lait concentré sucré 397gr⁠ 2 œufs⁠ 30 cl de lait demi écrémé⁠ 125 g de sucre en poudre ou semoule⁠ 10 g d'eau⁠
NB: vous pouvez doubler les quantités si vous voulez en faire d'avance, ⁠ elles se conservent très bien au frigo plusieurs jours.⁠ ⁠
1) Tout d'abord,⁠ ⁠ 2) Pour faire le caramel, il faut chauffer le sucre et l'eau dans une petite casserole, ⁠ ajouter un peu de citron ou de vinaigre lorsqu'il commence à colorer pour ne pas qu'il durcisse après la cuisson. ⁠ ⁠ 3) Répartir le caramel dans un grand moule ou dans des petits ramequins.⁠ ⁠ 4) Ensuite,⁠ ⁠ 5) Mélanger les œufs avec le lait concentré sucré et le lait. ⁠ répartir dans les ramequins ou mettre dans le grand moule.⁠ ⁠ 6) Enfin,⁠ ⁠ 7) installer au four (dans un bain-marie) préchauffe à 180°C pour environ 1h. ⁠ Laisser refroidir avant de démouler.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.