Crêpes à la banane et à l’avoine kiwi avec sauce aux amandes et au chocolat, saines et délicieuses

Crêpes à la banane et à l'avoine kiwi

Pas seulement banane Parfois, nous sommes trop mûrs, cela arrive aussi avec d’autres fruits, surtout en été, quand nous avons tellement de variété et que nous voulons avoir un peu de tout pour satisfaire les envies. Et est-ce les envies Ce ne sont pas toujours du chocolat, de la crème glacée, des biscuits … nous avons également envie d’une tranche de pastèque fraîche, de cerises ou de certains experts de San Juan, par exemple, donc les fruits que nous mangeons toute l’année restent. Mais ce n’est pas un problème, car nous en profitons et apprécions des recettes comme celles-ci Crêpes à l’avoine, à la banane et au kiwi avec sauce aux amandes et au chocolat Ils sont délicieux et la meilleure chose est qu’ils sont sains et nutritifs.

Bien sûr, nous ne nous attendons pas à ce que vous prépariez ce petit-déjeuner (en principe c’est pour deux) lorsque vous acceptez bananes mûres et kiwis, mais provoquez-le, bien qu’il ne soit pas nécessaire qu’ils soient sur le point de «mourir», mais seulement que si la banane est bien mûre, elle adoucira davantage les crêpes et il ne sera pas nécessaire d’ajouter d’édulcorant. Prenez donc note de ces crêpes à la banane et kiwi avec lequel vous surprendrez vos amis et apprécierez le fruit comme jamais auparavant. Soit dit en passant, soyez prudent avec la sauce aux amandes et au chocolat car bien qu’elle soit saine, elle est très énergique et c’est un vice.

Ingrédients (8 pièces env.)

  • 80 grammes de kiwi
  • 100 grammes de banane très mûre
  • 1 œuf L
  • 60 grammes de farine d’avoine complète
  • ½ c / c de levure de boulangerie
  • 100 grammes de yaourt grec
  • c / n huile d’olive extra vierge (pour la poêle).
Pour la sauce aux amandes et au chocolat
  • 40 grammes de beurre d’amande
  • 15 grammes de cacao pur en poudre
  • c / n d’édulcorant liquide
  • c / n d’eau.

Élaboration

Pour préparer le pâte à crêpesMettez le kiwi et la banane pelés et hachés dans le mélangeur, ajoutez l’œuf, la farine d’avoine complète (vous pouvez utiliser un autre type de farine), la levure de boulangerie et le yaourt grec.

Écraser jusqu’à obtenir une crème fine et homogène, elle doit être un peu dense. Ensuite, chauffez une poêle antiadhésive avec quelques gouttes d’huile d’olive extra vierge et lorsqu’elle est chaude, versez une petite louche de pâte. Cuire à feu moyen jusqu’à cuisson complète d’un côté et retourner pour terminer.

Crêpes à la banane et à l'avoine kiwi

Répétez l’opération jusqu’à ce que vous ayez terminé avec la pâte. Évidemment, le nombre de crêpes qui sortiront dépendra de la taille des crêpes.

Préparer la sauce aux amandes et au chocolat Mélanger le beurre d’amande, la poudre de cacao pure et l’édulcorant liquide, bien mélanger et ajouter quelques gouttes d’eau pour atteindre la densité souhaitée.

Fin et présentation

Servir le crêpes à l’avoine, au kiwi et à la banane sur une assiette plate et ajoutez le sauce au chocolat saine (avec peanutella ils sont aussi riches). Vous pouvez décorer avec des bâtons d’amande qui ajouteront une touche croustillante. Bon Appetit!

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Abréviations
c / s = cuillère à soupe
c / p = cuillère à dessert
c / c = cuillère à café
c / n = Quantité nécessaire

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