Crumble aux cerises, la recette estivale pour réaliser un délicieux dessert en 8 minutes (friteuse à air)
Crumble aux cerises, la recette estivale pour réaliser un délicieux dessert en 8 minutes (friteuse à air)

crumble aux cerises

L'un des desserts aux fruits frais que nous aimons le plus est le crumble, et le meilleur de tout, c'est très facile à faire, et maintenant que nous utilisons le friteuse à air pour (presque) tout, le temps de préparation de ce dessert est fortement réduit. Vous l'avez déjà lu dans le titre, le crumble aux cerises que vous pouvez voir illustrant ces lignes sera la recette estivale pour réaliser un délicieux dessert en seulement huit minutes. La même recette peut être faite au four, mais le temps sera plus long.

Vous pourrez vous guider parmi nos recettes de crumble fraise, crumble nectarine, crumble banane et ananas... vous verrez que ce bonbon traditionnel de Grande-Bretagne se compose d'une base de fruit frais qui est cuit recouvert d'un mélange de farine et de beurre, entre autres ingrédients, laissant un croûte croustillante et très savoureux. À cette couche croquante, nous aimons ajouter des noix, dans ce cas, nous avons utilisé des amandes, mais les noisettes sont également idéales pour le crumble aux cerises avec lequel vous allez vous lécher les doigts.

Ingrédients (par personne)

  • 160 grammes de cerises dénoyautées
  • 10 grammes de sucre (facultatif)
  • 10 grammes de farine d'amande très fine.
Pour le crumble
  • 30 grammes de farine (ce que vous aimez)
  • 15 grammes de flocons d'avoine
  • 15 grammes d'amandes granulées
  • 15 grammes de sucre
  • 25 grammes de beurre.

élaboration

Pour dénoyauter les cerises, lavez-les d'abord et enlevez la queue. Vous pouvez les dénoyauter avec un ustensile spécifique ou en les coupant en deux et en séparant l'os du fruit. Dans tous les cas, couper les cerises demi.

Mettre les cerises dans un bol et ajouter le sucre et farine d'amande très finebien mélanger et réserver.

Préparer la croquant Mettez la farine, les flocons d'avoine, les amandes granulées, le sucre et le beurre dans un bol, travaillez ces ingrédients à la main jusqu'à obtenir une sorte de sable, le beurre doit bien imprégner tous les ingrédients.

crumble aux cerises

Transférer les cerises dans un récipient allant au four ou pour une friteuse à air chaud, bien les asseoir et étaler la préparation de crumble dessus, afin qu'elle soit bien recouverte et bien répartie.

Mettez le récipient dans la friteuse à air et programmez 200º C, environ 8 minutes. Lorsque vous passez approximativement à la sixième minute vérifiez comment se passe la cuisson, lorsque la croûte est dorée, le crumble aux cerises sera prêt.

Finition et présentation

La crumble aux fruits de saison Il se déguste chaud ou froid, seul ou accompagné d'une boule de glace, chantilly, crème pâtissière, yaourt égoutté... Dans tous les cas, ce sera un plaisir total. Bon Appetit!

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