Tomate, mozzarella et basilic …. ça ne manque jamais! En salade, sur toast et maintenant sur une pizza qui a remplacé le poulet au curry et le barbecue et qui est devenue notre nouvelle préférée. Coloré, simple, léger … spectaculaire! Cette fois, je l’ai préparée avec la meilleure pâte précuite que j’ai jamais goûtée: la pâte PizzaFresh. Tout simplement délicieux! Croquant, fini, parfumé au pain … c’est merveilleux. Sans plus tarder, la recette:
INGRÉDIENTS:
1 petite base de pizza PizzaFresh
5 tranches de mozzarella
1 tomate
Quelques feuilles de basilic
1/2 gousse d’ail
Huile d’olive
Sel et poivre
PRÉPARATION:
Nous préchauffons le four à 200º et en attendant, nous assemblons la pizza.
Nous frottons toute la surface avec la gousse d’ail coupée en deux et couvrons avec les tranches de mozzarella. Nous coupons la tomate en tranches et les disposons sur le fromage. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Une fois que le four est très chaud, nous mettons la pizza et la laissons jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Pendant ce temps, nous préparons une huile aromatique. Pour cela nous mettons quelques feuilles de basilic dans le verre du mixeur, ajoutons de l’huile d’olive et écrasons. Une fois que la pizza est prête, nous mettons un peu d’huile de basilic sur le dessus et la servons chaude.
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