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Curry de pommes de terre au vivaneau

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Par

Stefano de Pieri

Abstrait

En utilisant des pommes de terre du producteur de Mallee Peter Corcoran, Stefano prépare un curry de poisson et de pommes de terre doux d’inspiration indienne qui met en valeur le spud. Vous pouvez utiliser n’importe quel poisson à chair ferme pour cette recette.

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