La chaleur féroce pousse notre corps à demander plus de sucre. Et la nature en été est si généreuse qu’il serait vraiment dommage de ne pas profiter pleinement de sa splendeur: fraises, cerises, abricots, pêches, pastèque, figues et autres gourmandises sucrées rappellent préparation de desserts frais et délicieux, capables d’enfermer la joie de l’été dans chaque bouchée.

Desserts à la cuillère, à servir en tranches ou en portions individuelles, ces recettes pourront se clôturer joyeusement chaque déjeuner ou dîner d’été, en plus d’être servies en collation, collation ou encore petit-déjeuner, pour que la journée commence bien, même au soleil!

Alors préparez-vous à goûter mousse de cerise et crème de banane à l’huile d’olive, ragoût de pêches au poivre rose, pudding tricolore framboise et fraise, strudel aux cerises, biscuits au citron vert, gâteau aux nèfles, carreau aux fruits au caramel, marguerite à la crème de citron vert, Gaufre bruxellois, dômes crème amaretto, biscuit au chocolat avec glace à la noix de coco, gâteau au chocolat, poivron rouge et fruits rouges, pastèque et framboises avec glace avec yaourt, fiadone, soupe aux abricots aux fraises et sésame cassant, focaccia briochée aux prunes, tarte aux frangipaniers et aux fruits, sorbet pêche aux framboises, sorbet melon et gingembre, Irish Coffee surgelé, gelée de mangue et fruits frais, tartare de pêches et yaourt à la menthe, sorbet à la framboise et tomate, coupe de mûres, fromage de chèvre frais et confiture de rose, bonbons de cèdre, sucré de pain noir et fromage à la crème, tartelettes mignon aux figues et aux noix, omelette sucrée aux fruits frais, pâte feuilletée aux figues de tabac, glace à l’amaretto et prunes au vin, Café noir, raviolis aux fraises et sorbet aux raisins, éclair à la ricotta avec sauce aux fraises, crêpe aux framboises, yaourt et miel, Gâteau moelleux au cacao à la crème de fraise, truffes aux cerises dans l’alcool, glace au caramel, sauce aux fraises et langues de chat au sésame, gâteau d’épeautre aux frangipaniers et fraises, tarte meringuée à la crème de fraise, gâteau aux carottes et aux abricots, glace aux fruits mélangés, gâteau lait et chocolat, pudding aux myrtilles, bâtonnet de glace myrtilles et gingembre, dessert moelleux aux prunes au caramel, cheesecake amaretti et néflier, tartes au cacao aux abricots de réglisse, cerise caprese à la glace burrata, mousse de yaourt aux fruits rouges et gressins sucrés, gâteau au sarrasin et Parfait aux mûres et yogourt avec croquant.

Nos 50 desserts pour l’été