Les livres de recettes pour ceux qui ont une cuisine normale Ils sont indispensables, c’est pourquoi nous le soulignons dans le titre de cet article dans lequel nous souhaitons présenter une nouveauté éditoriale, un livre que nous sommes sûrs que vous allez adorer, car vous aimez les desserts, non ? Eh bien, vous pouvez le voir sur la photo au-dessus de ces lignes, le titre du livre est ‘affiche super simple‘, il va donc de soi que, en plus, c’est un livre de recettes idéal pour ceux qui débutent dans la cuisine sucrée.
Son auteur est Pamela Rodriguez, dont nous avons déjà parlé dans Gastronomy y Cía car nous présentons également son premier livre, ‘Desserts et autres confiseries’, en plus, cette gourmande galicienne est dans la blogosphère depuis presque autant d’années que nous, elle est l’auteur de Uno de Dos, comme vous pouvez l’imaginer, c’est aussi un blog chargé de recettes sucrées. Mais allons-y avec la nouveauté, le livre ‘Super desserts’ qu’il a publié aux éditions Larousse.
Pamela dit qu’elle a commencé à l’écrire quelques semaines seulement avant que la pandémie de covid-19 nous enferme tous à la maison, et que cela a été d’une grande aide d’avoir commencé ce projet à une époque aussi complexe que celle dans laquelle nous vivons, car il a rempli elle avec espoir, il se réveillait tous les jours avec enthousiasme, son objectif faisait craindre que la situation ne nous fasse disparaître… Comme beaucoup d’entre nous, cette période nous a permis d’apprécier ce qui compte vraiment, fais ce qui te plaît, il n’y a pas de temps à perdre.
Et Pamela la perd cuisine douce, pour que vous passiez le plus de temps possible, sans avoir besoin d’une cuisine entièrement équipée ou d’ingrédients spéciaux. A travers les pages de son livre, c’est ce qu’il veut nous apprendre, qu’avec quatre ingrédients on peut faire des desserts super simples, mais délicieux. Parmi les points positifs de ce livre, nous tenons à souligner que même s’il s’agit d’un livre de recettes idéal pour ceux qui veulent se lancer dans le monde de la pâtisserie, c’est aussi un bon choix pour ceux qui veulent un livre de recettes sucrées faciles et variées, car il y a un peu de tout.
Vous aimerez savoir ce qu’il contient 95 recettes et qui sont classés dans différentes sections, Préparations de base, Tasses, Cinq ingrédients, Un bol, Sans four et Blender. De plus, il propose au préalable une liste et une brève définition des ingrédients de base pour réaliser les recettes, les ustensiles nécessaires et quelques techniques simples, telles que pétrir, tamiser, beurrer, blanchir, etc.
Dans le chapitre sur les recettes de base on retrouve des préparations qui donnent lieu à de multiples recettes, génoise génoise, crème pâtissière, caramel, crème au beurre… Le chapitre suivant traite desserts présentés dans des tasses, cocottes ou bocaux, avec des desserts à la cuillère aussi riches que des crèmes au nougat ou au chocolat, des génoises et des gâteaux traditionnels comme la forêt noire ou le cheesecake en bocal.
Triompher toujours recettes avec peu d’ingrédients car ils nous facilitent grandement la tâche, et c’est ce que nous trouvons dans le troisième chapitre, des recettes sucrées avec un maximum de cinq ingrédients, afin que nous puissions faire des brownies, des biscuits, des glaces, des soletillas et bien plus encore. Pour ceux qui sont très importants pour se salir le moins possible, il sera indispensable de s’arrêter à la section des recettes dans un bol, et nous n’allons pas continuer à vous donner des indices sur les recettes que vous allez trouver, d’abord parce que nous avons une énorme envie de manger des bonbons qui d’ailleurs, ils ont l’air très élégants avec des photos, deuxièmement parce qu’il existe de nombreuses recettes qui, pour être super simples, nous semblent excellentes, et troisièmement parce que de cette façon, vous pouvez vous promener dans votre librairie habituelle pour les parcourir.
Nous allons commencer par une recette de Titre bonus, le chapitre supplémentaire dont on ne vous a pas parlé (on a déjà brisé la surprise), est le chapitre des amoureux de levains, et entre autres, il y a des Pumpkin Rolls … Si vous voulez jeter un oeil aux premières pages du livre Affiches ultra simplesVous pouvez accéder au site Web de l’éditeur via ce lien, où vous pouvez également l’acheter pour 22,50 euros, sur Amazon c’est avec la remise qui s’applique toujours aux livres, vous pouvez le voir en cliquant ici.
