Une semaine arrive qui semble vouloir dire au revoir à l’été dans une grande partie de la géographie espagnole, il nous est donc facile de profiter de ces jours pour faire plats à mi-temps, avec un ragoût plus corsé, dont nous n’avons même pas flairé tout l’été car nous mangeons pratiquement avec des salades, des gaspachos et des grillades ou des grillades, légères, riches et nutritives. Aujourd’hui, nous allons faire un curry végétarien, Nous le voulons vraiment, et nous avons pensé que comme beaucoup d’entre vous vous chercherez également de l’inspiration pour préparer un délicieux déjeuner et/ou dîner en participant à la campagne pour réduire la consommation de viande ‘Lundi sans viande‘, nous vous avons préparé une compilation que vous allez adorer.

Alors tu verras Dix recettes de curry végétarien pour le «lundi sans viande» et, comme nous, pour la rentrée, car dans seulement une semaine les salles de classe rouvrent et nous retrouvons tous nos routines, nous espérons que ce sera harmonieux et avec enthousiasme, et que ce livre de recettes vous aidera à organiser des repas que vous pourrez également utiliser au cours de l’automne à venir , car bon nombre des ingrédients nécessaires proviendront de cette saison. De plus, certains des ragoûts de curry que nous proposons d’essayer s’améliorent s’ils sont préparés à l’avance et se reposent.

Aubergine, potiron, patate douce, tofu, pois chiches, carottes, riz, pâtes… Que veux-tu cuisiner aujourd’hui ? Sous ces lignes, vous avez une douzaine d’idées et sûrement plusieurs d’entre elles s’adapteront à vos goûts et à ce que vous avez dans le garde-manger et dans le réfrigérateur. Prenez donc note de la recette pas à pas, auquel vous pouvez accéder en cliquant sur le nom au dessus de la photo de présentation du curry que vous souhaitez cuisiner. Et n’oubliez pas d’envoyer ce livre de recettes à vos amis ou votre famille qui aiment aussi cuisiner et savourer un délicieux curry, le bien s’il est partagé, est doublement bien.

Bok choi au lait de coco et cacahuètes

Curry de citrouille

Crème de boniato au curry vert et pak choi

Crème de carottes au curry au lait de coco et tempeh

Curry d’aubergines

Carottes grillées avec sauce au curry vert froid

Curry de pois chiches et potiron

Curry de tofu

Riz crémeux au curry vert, épinards et cacahuètes

Spikes de pâtes au curry de citrouille

Bonne cuisine et bon repas !!!