S’il y a un fruit d’été que nous consommons à satiété en saison c’est la tomate, oui, car la tomate est considérée comme un fruit d’un point de vue botanique, bien que nous le consommons normalement comme légume. Et en été, c’est quand on peut déguster les meilleures tomates, en plus, il y en a beaucoup variétés et chacun apporte ses caractéristiques à nos plats. Il existe des tomates plus charnues, plus sucrées, avec une pointe d’acidité plus rafraîchissante, avec une peau plus fine, avec moins de pépins… quelles sont vos préférées ?

Eh bien, avec eux, vous pouvez faire ces douze recettes de salade de tomatesEt si, comme nous, vous aimez les tomates roses, comme le cœur de bœuf, la Montserrat ou la tomate « salade » cultivée par le fermier de votre marché, vous pouvez les alterner toutes. En fait, dans ce livre de cuisine de tomates en salade vous allez voir que nous aimons manger toutes les variétés qui nous tombent entre les mains et la plupart viennent du jardin d’un rayon qui n’excède pas 10 kilomètres. Même les tomates cerises que l’on trouve maintenant sur le marché sont délicieuses, elles ressemblent à des bonbons et c’est l’un des aliments que nous avons l’habitude de servir comme collation.

Et nous ne prolongeons plus, nous serions ravis que vous voyiez tous les recettes de salade de tomates que nous avons réunis dans ce Publier dimanche, et il faut dire qu’en Gastronomie et Entreprise Vous pouvez en trouver beaucoup, pour les voir vous pouvez utiliser le moteur de recherche en mettant les ingrédients que vous souhaitez que votre salade emporte, par exemple, salade de tomates et feta, salade de tomates et avocat, salade de tomates et couscous… Mais commencez par les propositions que nous vous laissons en dessous de ces lignes, vous savez déjà que sur les photos vous pouvez voir la présentation et que voir le recette pas à pas Vous n’avez qu’à cliquer sur le nom qui est sur la photo. Vous allez les adorer, alors n’arrêtez pas de partager ce livre de recettes pour que vos amis et votre famille puissent également en profiter. Vous savez déjà que les bonnes choses, si elles sont partagées, sont doublement bonnes.

Salade de tomates et roquette avec vinaigrette aux pêches

Tomates au beurre de noisette

Salade de tomates, burrata, œufs de hareng et dukkah aux noisettes

Salade de tomates bleues, halloumi grillé et vinaigrette aux noisettes et citron vert

Salade de tomates au salmorejo

Salade de tomates à la burrata et sardines ancrées

Burrata aux tomates vertes grillées et sauce romesco

Salade Grecque (Horiatiki Salata)

Salade de tomates roses et pak choi avec vinaigrette teriyaki aux noisettes

Salade de tomates roses à la burrata et tartare d’algues

Salade de tomates et pois chiches avec fromage grillé

Salade de tomates jaunes au hareng fumé et cornichons