Yaourtière: pourquoi l’acheter et comment choisir

 

Le yaourt c’est un allié précieux pour ceux qui s’efforcent chaque jour d’avoir une alimentation saine.. C’est un aliment bénéfique, et facile à préparer  à la maison.

C’est un aliment fondamental pour assurer un excellent fonctionnement de l’intestin, assurant la dose quotidienne de probiotiques. Entière ou maigre, naturelle ou enrichie de morceaux de fruits, elle convient à différents types de régimes. Excellent aussi pour les bébés, Il existe une variété de yaourts presque infinie sur le marché, mais il est également possible de le préparer à la maison de manière simple, en économisant du temps et de l’argent.

La yaourtière est précisément l’appareil qui vous permet de produire vous même d’excellents yaourts, en sélectionnant les ingrédients et en évitant l’utilisation d’additifs ou de conservateurs. De plus, rien n’empêche d’utiliser du lait végétal au lieu du lait de vache, comme le riz ou le lait de soja, en aromatisant le yaourt au goût afin de le transformer en un délicieux dessert.

Caractéristiques et avantages

Le yaourtier est un petit appareil pas cher, simplement en utilisant du lait et des ferments lactiques, il peut produire de 6 a 12 yahourts en fonction de votre modèle  en quelques heures. Très simple d’utilisation, il est capable de générer une économie de l’argent substentielle: le coût des matières premières est en effet très faible et les dépenses initiales sont généralement récupérées en peu de temps. Quant à l’achat de ferments lactiques, il y a deux possibilités: vous pouvez utiliser un pot de yaourt ou acheter les ferments lyophilisés en pharmacie. Un autre avantage important est écologique, en fait le choix de faire du yaourt à la maison en utilisant une  yaourtière, qui a une consommation d’énergie contenue, permet de réduire considérablement l’utilisation de pots en plastique et limiter la production de déchets.

Comment ça marche

la fabrication en a yaourtière repose sur un principe très simple, essentiellement lié à la création de la température idéale pour favoriser le processus de fermentation et le clivage qui en résulte du lactose en galactose et glucose. L’appareil active un mécanisme de chauffage grâce à la présence d’une résistance électrique, qui maintient la température constante (environ 40 ou 45 ° C) pendant longtemps. Par conséquent, à partir du lait et des ferments lactiques, on obtient un aliment crémeux riche en Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus.

Appareils de fabrication de yaourts: modèles et prix

Vous allez trouver sur le marché,plusieurs modèles de yaourtières dont la taille et le type varient:

Voici une sélection de  yaourtières de qualité qu’il est possible d’acheter en ligne.

 

Yaourtière pratique et spacieuse qui vous permet de préparer huit portions de yaourt grâce à la présence des pots en verre pratiques de 180 ml.

Machine à yaourt MVPower permet de préparer huit portions de yaourt grâce à la présence des pots en verre pratiques de 180 ml. La puissance réduite permet une économie de coûts considérable, tandis que la température constante assure un chauffage uniforme. L’affichage LED permet un contrôle plus précis de la température.

 

 

 

 

La yaourtière et bol à fromage 2-en-1 CuisinArt convient à la préparation de yaourt et de fromage frais, elle contient 6 bocaux en verre de 125 ml et 2 bocaux en polycarbonate de 250 ml.

Machine à yaourt et fromagerie 2 en 1 CuisinArt, en acier inoxydable, il convient à la préparation de yaourts et de fromages frais grâce aux deux niveaux de température, respectivement 43 ° C et 33 ° C. Il y a 6 pots en verre de 125 ml et 2 pots en polycarbonate de 250 ml. L’écran LCD rétroéclairé affiche le temps de préparation précédemment défini par la minuterie, tandis qu’un signal acoustique signale la fin de la cuisson. La sonde électronique, quant à elle, maintient une température constante. Un livre de yaourts et de recettes de fromages frais est également inclus dans l’achat.

 

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