Je ne peux pas penser à un dîner plus facile ou plus savoureux que ceux-ci Fajitas au poulet sur une plaque! Ils sont préparés avec un simple dîner dans une casserole qui comprend du poulet assaisonné et des légumes rôtis dans une seule casserole et servis dans des tortillas à la farine chaudes avec vos garnitures préférées.
Les plats à une casserole sont les MEILLEURS – ce poulet au pesto est un autre plat préféré. La préparation ne pourrait pas être plus simple et le nettoyage est un jeu d’enfant!
Ces fajitas au poulet sur une plaque font partie de ces repas qui créent la paix à notre table, les enfants mangeant tout leur repas avec joie et avidité.
J’adore pouvoir préparer tout le repas à l’avance. hacher les légumes et le poulet à l’avance et préparer l’assaisonnement. Ensuite, tout ce qui reste est de tout mélanger sur une plaque de cuisson et de le cuire. (Le simple assaisonnement pour fajita fait maison fait vraiment briller ce plat!)
C’est un excellent repas pour amener quelqu’un à dîner (comme les nouvelles mamans), et ils peuvent le préparer quand cela leur convient.
Comment faire des fajitas sur une plaque:
Coupez le poulet et les légumes en lanières. Il est préférable de trancher le poulet à contre-courant pour qu’il soit tendre, pas moelleux. Placer les légumes sur une plaque de cuisson, avec les tranches de poulet sur le dessus.
Préparez l’assaisonnement pour fajita. Mélanger tous les ingrédients de l’assaisonnement dans un petit bol. Saupoudrer d’assaisonnement sur le poulet et un peu sur les légumes. Déposer l’ail émincé sur le poulet et arroser d’huile d’olive sur toute la poêle.
Mélanger et cuire: Mélangez bien le tout et étalez-le en une couche uniforme sur la poêle. Cuire les fajitas à 425F pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (165 degrés si vous testez avec un thermomètre).
Servir. Pressez le jus de lime frais sur le poulet et les légumes et saupoudrez de coriandre. Servir avec de la farine chaude ou des tortillas de maïs. Garnir de salsa, de crème sure, de guacamole et de sauce piquante.
Conservez les restes au réfrigérateur pendant 2-3 jours et réchauffez-les au micro-ondes.
Servir avec:
Prenez de l’avance et des instructions de congélation:
Pour prendre de l’avance: Tranchez tous les légumes et coupez le poulet et conservez-les séparément au réfrigérateur jusqu’à ce qu’ils soient prêts à cuire. Préparez l’assaisonnement plusieurs jours à l’avance et conservez-le dans un bocal à température ambiante.
Geler: Pour de meilleurs résultats, achetez du poulet et des légumes crus et assaisonnez-les bien avec l’assaisonnement pour fajita. Ensuite, placez les légumes et le poulet (cru) dans des sacs ziplock allant au congélateur au congélateur pendant 2-3 mois. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur, disposer sur une plaque de cuisson et cuire au four selon les instructions.
Variations:
- Crockpot fajitas: verser la moitié d’une boîte de 14,5 oz de tomates en dés au fond d’une mijoteuse. Ensuite, couchez le poulet au fond de la casserole. Verser la moitié de l’assaisonnement pour fajita sur le poulet, garnir de légumes et ajouter le reste de l’assaisonnement. Ajouter le reste des tomates en dés sur le dessus ainsi qu’une petite boîte de piments doux coupés en dés. Cuire à intensité élevée pendant 2 heures ou à basse température pendant 3 à 4 heures. Servez comme indiqué.
- Fajitas végétariennes– Omettez le poulet et utilisez plutôt une boîte de haricots noirs égouttés, de patates douces coupées en dés, de champignons tranchés et / ou de riz mexicain cuit.
- Fajitas traditionnelles (steak, poulet ou crevettes).
- Foil-Pack Fajitas.
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Fajitas au poulet sur une plaque
Je ne peux pas penser à un dîner plus facile ou plus savoureux que ces fajitas au poulet sur une plaque! Ils sont faits de poulet et de légumes assaisonnés, rôtis dans une seule poêle et servis dans des tortillas à la farine chaudes avec vos garnitures préférées.
Imprimer Épingler Taux Ajouter à mon plan de repas Aller au plan de repasPortions: 5
Calories: 424kcal
Coût: 5
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Instructions
Graisser légèrement une grande plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Coupez le poulet et les légumes en lanières. Disposez les légumes uniformément sur la poêle et placez le poulet dessus.
Préchauffer le four à 425 degrés F.
Mélanger les ingrédients de l’assaisonnement dans un petit bol. Remuez bien pour combiner. Saupoudrez la majeure partie de l’assaisonnement sur le poulet et une partie sur les légumes. Déposer l’ail émincé sur le poulet et arroser d’huile d’olive sur toute la poêle. Mélangez bien le tout et étalez-le en une couche uniforme sur la poêle.
Cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (165 degrés si vous testez avec un thermomètre). Enveloppez les tortillas de farine dans du papier d’aluminium et placez-les au four pour les réchauffer pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
Retirez tout du four. Pressez le jus de lime frais sur le poulet et les légumes et saupoudrez de coriandre. Servir dans des tortillas chaudes avec des garnitures supplémentaires, si désiré.
Remarques
Nutrition
Calories: 424kcal | Les glucides: 34g | Protéine: 34g | Gros: 16g | Gras saturé: 2g | Cholestérol: 87mg | Sodium: 519mg | Potassium: 831mg | Fibre: 4g | Du sucre: 6g | Vitamine A: 3180UI | Vitamine C: 98,6mg | Calcium: 83mg | Le fer: 3,3mg
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J’ai initialement partagé cette recette en septembre 2017. Mis à jour en janvier 2020 et mai 2021.