Frites de patates douces Air Fryer
Ces croustillants Frites de patates douces Air Fryer peuvent être préparés en moins de 15 minutes, et ils ont meilleur goût qu’un restaurant‘s!
Si vous cherchez plus de recettes de friteuse à air, essayez mes pommes de terre au four à friteuse à air, pain doré à la friteuse à air ou tofu à friteuse à air!
J’aime la façon dont ces frites de patates douces Air Fryer sont agréables et croustillantes à l’extérieur, et j’ai généralement ce dont j’ai besoin pour les faire! Ils sont parfaitement assaisonnés et prêts à manger en moins de 20 minutes !
J’utilise cette friteuse à air, mais cette recette devrait fonctionner avec n’importe quelle friteuse à air que vous possédez !
Ingrédients nécessaires :
- 1 patate douce.
- Épices : sel, ail en poudre, cayenne, cannelle.
- Fécule de maïs – pour aider à obtenir cet enrobage croustillant.
- Huile (huile d’olive, de canola ou d’avocat).
Comment faire des frites de patates douces Air Fryer :
Préparez les pommes de terre : Épluchez, coupez les extrémités et coupez en tranches de 1/4 à ½ pouce dans le sens de la longueur, puis coupez en fines allumettes. Essayez de couper des tranches uniformes pour qu’elles cuisent uniformément.
Mélanger les assaisonnements : le sel, la poudre d’ail, le poivre de Cayenne, la cannelle et la fécule de maïs dans un petit bol. Placer les tranches de patate douce dans un plat peu profond et saupoudrer d’assaisonnements sur le dessus, en remuant bien.
Frire à l’air : Mélanger les frites dans l’huile. Préchauffer la friteuse à air à 400 degrés. Une fois chaud, faites cuire l’ensemble pendant 10 minutes, en remuant une ou deux fois. Continuez à cuire quelques minutes de plus, en vérifiant chaque minute jusqu’à ce que la cuisson soit terminée (le mien prend généralement 12 minutes au total).
Remarque : le temps de cuisson variera en fonction de la taille et de l’épaisseur de vos frites (les frites plus épaisses cuisent plus longtemps, les frites fines plus courtes) et le type de friteuse à air que vous possédez. En cas de doute, vérifiez-les après 8 minutes.
FReezing Instructions: Les frites de patates douces faites maison peuvent être congelées jusqu’à deux mois. Pour réchauffer, placez-les dans la friteuse à air pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et chauds.
Variantes de recettes :
- Frites à l’ail et au parmesan – Mélanger les frites dans la fécule de maïs, 1 gousse d’ail émincée, du sel et du poivre. Après la friture à l’air, saupoudrez de parmesan fraîchement râpé et de persil frais haché.
- Quartiers de patates douces : Couper en « quartiers » plus épais. Ajouter 5 à 10 minutes au temps de cuisson, jusqu’à ce qu’il soit cuit et croustillant.
- Frites de patates douces au four: Suivez mes instructions ICI !
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Recette
Mélanger le sel, la poudre d’ail, le poivre de Cayenne, la cannelle et la fécule de maïs dans un petit bol.
Placer les tranches de patate douce dans un plat peu profond et saupoudrer d’assaisonnements sur le dessus. Bien mélanger en couvrant les pommes de terre d’assaisonnement. Ajouter l’huile et bien mélanger.
Préchauffez la friteuse à 400, une fois qu’elle est chaude, faites cuire tout le lot pendant 10 minutes, en vérifiant chaque minute après cela (la mienne a pris 12 minutes *).
Calories : 165kcalLes glucides: 24gProtéine: 2gGros: 7gGras saturé: 1gGraisses polyinsaturées : 2gGraisses monoinsaturées : 4gGras trans: 1gSodium: 644mgPotassium: 388mgFibre: 4gSucre: 5gVitamine A : 16085UIVitamine C: 3mgCalcium: 40mgLe fer: 1mg
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