Gâteau au chocolat et aux poires, un génoise aux fruits super riche et prêt en 5 minutes

Comment préparer un petit-déjeuner rapide, riche et nutritif qui comprend des fruits et qui se déguste comme jamais auparavant? Eh bien, il y a beaucoup de possibilités, mais aujourd’hui nous vous apportons un exemple que vous allez adorer et cela se fait en moins de cinq minutes, c’est notre gâteau au chocolat et aux poires, une version de ce cup cake à la poire et à la cannelle que nous vous avons partagé il y a quelques années et que si vous ne l’avez pas déjà fait, vous l’aimerez aussi aussi bien pour le petit déjeuner que pour le goûter.

Nous faisons généralement cela tasse de gâteau avec de la farine d’avoine entière, mais il peut également être fait avec d’autres types de farine et bien que nous indiquions en détail les quantités de chaque ingrédient, gardez à l’esprit qu’un mug cake est conçu comme une génoise qui il est préparé et cuit dans la même tasse et pour ceux qui n’ont pas à mesurer les ingrédients avec précision, tout a commencé avec quelques cuillères à soupe de farine, un autre couple de sucre, un d’huile ou de beurre … Mais le fait qu’une cuillère à soupe peut avoir le double de la quantité si vous Il prend en tas au lieu de plat, donne lieu à des gâteaux très différents, auxquels il faut ajouter que le micro-ondes n’est pas toujours contrôlé pour la cuisson, entre autres.

Alors, on vous donne la recette pour ça gâteau de tasse de poire et chocolat avec des ingrédients lourds mais il peut aussi y avoir une certaine différence selon le type de farine utilisée, même s’il s’agit de farine d’avoine entière, chaque marque a une granulométrie et un pouvoir d’absorption. Mais on ne cherche pas un gâteau d’une académie de pâtisserie, mais pour se faire plaisir tout en dégustant un génoise moelleuse, moelleuse, riche et saine. Cela, si vous n’avez pas de poire, vous pouvez le faire avec de la pomme, mais dans ce cas, ne la mettez pas entière, mieux hachée. Si vous avez des questions, faites-le nous savoir dans les commentaires, nous allons maintenant avec le simple pas à pas de ce cup cake.

Ingrédients (par personne)

1 oeuf L
70 grammes de yogourt filtré ou de fromage frais fouetté épais
30 grammes de lait
quelques gouttes d’extrait de vanille
40 grammes de farine d’avoine entière
8-10 grammes de poudre de cacao pur
½ c / c de levure de boulangerie
c / n d’édulcorant ou d’édulcorant
1 petite poire
1 cuillère à soupe de noisettes grillées.

Élaboration

Que vous prépariez la pâte dans un bol ou dans la même tasse dans laquelle vous allez la faire cuire, commencez par mettre l’œuf, le yaourt et le lait, ajoutez également l’extrait de vanille et mélangez.

Ajoutez ensuite la farine d’avoine, le cacao en poudre, la levure et l’édulcorant ou l’édulcorant souhaité (nous avons ajouté un édulcorant liquide) et mélangez à nouveau avec une cuillère ou une fourchette, en vous assurant qu’il n’y a pas de grumeaux.

Lavez et épluchez la poire, coupez la base y compris la cavité (calice) et placez-la dans la tasse, en la plongeant dans la pâte à gâteau et en vous assurant que la tige est sortie. Il devrait y avoir quelques doigts de la tasse libres pour que le gâteau ait de la place pour lever pendant la cuisson, même s’il descendra un peu plus tard.

Mettez la tasse au micro-ondes et programmez 2 minutes à 800 watts. À la fin du temps, il se peut qu’il vous reste encore 20 ou 30 secondes car il n’a pas fini de cailler à la surface, donnez-leur et si nécessaire toutes les 10 secondes au micro-ondes pour que le gâteau ne sorte pas s’il est en hausse.

Finition et présentation

Laisse le mugcake au chocolat et aux poires, ou laissez-le refroidir complètement si vous le souhaitez, hachez quelques noisettes grillées et étalez-les sur le gâteau, la combinaison et le contraste de saveur et de texture est un délice. Bon Appetit!