»Gâteau aux clémentines – Recette Gâteau aux clémentines de Misya
»Gâteau aux clémentines – Recette Gâteau aux clémentines de Misya

Râpez d'abord 7 clémentines, puis épluchez-les en les laissant entières.
Pressez les 5 clémentines restantes: vous aurez besoin d'environ 150 ml de jus.

Passez maintenant à la pâte: battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux, puis ajoutez le beurre fondu, le jus de clémentine puis la croûte râpée et la farine tamisée et la levure.

Placer une feuille de papier sulfurisé sur le fond du moule et placer les clémentines entières dessus, bien espacées les unes des autres.
Versez ensuite le mélange sur les clémentines en essayant de ne pas les déplacer, puis faites cuire environ 40 minutes dans un four à convection préchauffé à 180 ° C.

Le gâteau aux clémentines est prêt, laissez-le refroidir, saupoudrez de sucre glace et servez.