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Gâteau aux pommes dans la friteuse à air. Recette facile pour une délicieuse génoise maison

Gâteau éponge aux pommes dans la friteuse à air

Les petits gâteaux se préparent facilement à la friteuse sans huile ni aifryerOn ne se lassera jamais de dire que ce petit électroménager, qui s’apparente à un petit four avec un ventilateur, est la pompe, si polyvalente, si pratique, si efficace… Si vous l’avez déjà dans votre cuisine, vous pouvez déjà l’essayer Recette de génoise aux pommes en friteuse à air, c’est une recette facile pour faire une délicieuse génoise maison pour le petit déjeuner, un dessert ou une collation. Ceux d’entre vous qui attendent l’arrivée des Rois Mages (plus d’un d’entre vous nous en ont parlé), gardez bien cette recette et faites-en une des premières à faire si vous avez la dent sucrée comme nous.

Vous aurez besoin d’un moule qui rentre dans le panier du friteuseVous savez déjà que ceux que nous utilisons sont de taille XL, dans ce cas, nous avons fait le gâteau dans l’AEG Gourmet 6 et un moule de 16 centimètres de diamètre s’adapte parfaitement. Vous pouvez également utiliser un moule carré pour faire ce gâteau aux pommes, car c’est l’un des accessoires classiques de ce petit appareil, mais nous ne l’avons pas acheté car vous pouvez utiliser n’importe quel moule adapté et adapté au four. Allons avec la recette, vous verrez comme c’est facile de faire un gâteau éponge dans friteuse.

Ingrédients (moule 16 cm)

  • 150 grammes de farine
  • 8 grammes de levure chimique
  • 60 grammes de sucre
  • 2 oeufs
  • 50 grammes d’huile d’olive extra vierge
  • 75 grammes de boisson aux noisettes (ou lait)
  • quelques gouttes d’extrait de vanille
  • une pincée de sel
  • 1 pomme
  • c/n de beurre pour le moule.

Élaboration

Tamiser la farine avec la levure et ajouter le sucre, bien mélanger. Ajouter ensuite les œufs, l’huile d’olive extra vierge (vous pouvez utiliser une huile au goût plus doux si vous préférez), la boisson aux noisettes, la vanille et la pincée de sel, bien mélanger avec les bâtonnets.

Envelopper le moule Avant de verser la pâte, l’étaler de beurre et saupoudrer un peu de farine en l’étalant bien sur tout l’intérieur du moule, en éliminant la farine qui n’adhère pas au beurre.

Pour le pomme et coupez-le en tranches (profitez des pommes qui sont plus vieilles ou qui sont farineuses pour ce gâteau), mettez-le dans la pâte et répartissez-le bien. Versez la pâte dans le moule et placez-la dans le panier sur le friteuse. Si vous pensez que votre friteuse à air a besoin de préchauffer, allez-y.

Gâteau éponge aux pommes dans la friteuse à air

Programme 30 minutes à 170°CLorsqu’il reste dix minutes, vous pouvez vérifier le déroulement de la cuisson et continuer. Après ce temps, vérifiez la cuisson du gâteau en le poussant avec un cure-dent. Dans notre friteuse à air chaud, il n’a pas besoin de plus de temps, si dans votre cas le cure-dent ne ressort pas propre, vous pouvez le faire cuire quelques minutes de plus.

Laisse refroidir avant de démouler le gâteau aux pommes.

Finition et présentation

Démouler le gâteau aux pommes délicatement et posez-le sur un présentoir ou un plateau à gâteaux, vous pouvez décorer avec un peu de sucre glace, cacao en poudre, confiture, sucre glace… Mais pour en profiter Gateau maison rien d’autre n’est nécessaire, c’est juteux et délicieux. Accompagnez-le de la boisson préférée de vos convives, et régalez-vous !

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Abréviations
c / s = cuillère à soupe
c / p = cuillère à dessert
c / c = cuillère à café
c / n = quantité requise