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Glace maison au dulce de leche avec seulement 2 ingrédients – Comedera

Glace au dulce de leche

Glace maison au dulce de lecheC’est une recette super facile que vous pouvez faire en 10 minutes.

Réaliser une glace maison n’est pas un travail très compliqué, il faut juste le faire à l’avance car elle doit durer longtemps au réfrigérateur pour qu’elle puisse obtenir la consistance crémeuse que l’on aime.

Dans Comédien Nous vous proposons de nombreuses options faciles et très pratiques pour satisfaire vos envies. Que ce soit pour apaiser la canicule de l’hiver ou pour vous faire plaisir au moment de la journée où vous avez besoin d’une douceur. Cette option, en plus d’être facile à faire, est également un processus pour lequel vous n’avez besoin de rien de plus qu’un réfrigérateur.

Pour obtenir une texture crémeuse et solide vous n’avez pas besoin de sorbetière et le plus incroyable c’est que cette La glace au dulce de leche ne contient que 2 ingrédients : crème de lait avec au moins 30% de matières grasses et une tasse de dulce de leche.

Nous allons passer en revue étape par étape et les ingrédients que nous utiliserons pour faire Glace maison au dulce de leche.

Glace au dulce de leche

recette glace au dulce de leche

Pas à pas pour obtenir une crème glacée crémeuse au dulce de leche avec seulement 2 ingrédients.

Mot-clé apéritifs, recette facile
Temps de préparation dix minutes
temps total 8 les heures dix minutes
Auteur Maria Alexandra Gomez

Ingrédients

  • 2 ½ tasses crème au lait entier très froid
  • 1 ½ Coupe caramel

Préparation étape par étape

  • Dans un bol en inox, battre la crème de lait froide jusqu’à formation de pics.

  • Ajouter une demi-tasse de dulce de leche. On mélange bien.

  • Ajouter petit à petit le reste du dulce de leche.

  • On prend au congélateur dans le récipient bien couvert ou avec un film plastique pendant au moins 8 heures (mieux d’un jour à l’autre).

  • Pour servir, sortez-le du congélateur 10 minutes avant et servez dans des verres accompagnés de fruits ou de sirop de votre choix.

Conseils pour une glace crémeuse au dulce de leche

  • Le bol doit être en métal et être préalablement au réfrigérateur, il doit être très froid.
  • Nous battons avec des bâtonnets pour éviter la formation de cristaux, car peu importe la quantité de graisse de la base de la crème glacée, ils peuvent se former.
  • Si vous voulez une texture super crémeuse, je vous recommande de le battre toutes les dix minutes pendant la première heure et de le remettre au congélateur, puis de le laisser reposer au congélateur pendant 7 heures ou plus.
  • Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de vodka ou de rhum pour que les cristaux ne se forment pas lors de la congélation et qu’il soit encore plus crémeux.
  • Utilisez le batteur électrique pour battre et lisser le mélange. Vous pouvez également le placer dans un robot culinaire ou un mélangeur et le mélanger.

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Faire de la glace est plus facile que vous ne l’imaginez, chez Comedera nous avons déjà plusieurs options pour vous permettre de créer les saveurs que vous aimez le plus, et si vous cherchez quelque chose en particulier, faites-le moi savoir dans les commentaires.