ImpacTrack, un système qui détecte les risques de coups et la température des fruits lors de leur trajet du champ à la table

Martin Lishman Ltée

Martin Lishman Ltd est une entreprise spécialisée dans le développement de matériel agricole dans le but d’optimiser le stockage et la qualité des différents aliments végétaux, ce sont des solutions pratiques qui permettent de faire face à certains des problèmes agricoles actuels. Eh bien, l’un de ses produits vedettes est ImpacTrack, un système qui détecte les risques de coups et la température des fruits lors de leur trajet du champ à la table.

ImpacTrack est un capteur de choc et de température placé dans une pièce en plastique qui imite un certain aliment dans tous ses paramètres, apparence, densité et poids, sa mission est de surveiller les points où le fruits frais ou d’autres produits peuvent être endommagés en raison de la manipulation et du transport. Le capteur se comporte et réagit de la même manière que le produit qu’il remplace, qu’il s’agisse de pommes, d’avocats, d’oranges, etc., toutes les données collectées sont utilisées pour identifier les points de risque et appliquer des solutions pour réduire les dommages subis par le fruit.

L’entreprise affirme qu’avec des systèmes tels qu’ImpacTrack, elle contribue à réduire le gaspillage alimentaire qui peut être généré au cours de la sortie à tableRappelons qu’avec certains morceaux de légumes le gaspillage est important, souvent conditionné par leur fragilité. Les principales caractéristiques de ce capteur sont : de localiser les causes de dommages en production et de transport, et de collecter en temps réel les relevés d’impact et de température pour une analyse ultérieure après le vidage des données.

Il existe une grande variété de boîtiers de transport pour le capteur, ils imitent le maïs, la carotte, l’avocat, le panais, la pomme de terre, le citron, la mandarine, la mangue, etc., mais des boîtiers spécifiques ont également été créés pour d’autres produits qui ne sont pas des légumes, comme les oeufs ou moules. Et si un producteur ou une entreprise ne trouve pas l’enceinte dont il a besoin pour surveiller son produit, il lui suffit de contacter l’entreprise pour la créer spécifiquement adaptée aux besoins et aux exigences du produit en question.

Capteur pour contrôler le vieux des fruits et légumes

Le capteur est un cube d’environ trois centimètres qui est placé dans le modèle qui imite le produit alimentaire, au moyen d’un application Pour iOS ou Android, il peut être configuré pour faire un journal complet des événements, ou uniquement ceux qui se produisent pendant le transport. Une fois le voyage terminé, les données sont téléchargées pour interprétation, déterminant si la cargaison a voyagé dans de bonnes conditions. Cela peut être particulièrement utile sur les longs trajets effectués, par exemple, en bateau, car si un produit alimentaire voyage dans des conditions optimales, les déchets et les pertes sont considérablement réduits.

Il convient de rappeler que de nombreux fruits, légumes et autres aliments que nous pouvons trouver sur le marché parcourent de longues distances et sont nécessairement passés par de nombreux processus et mains, ce qui est logique dans un monde où règne la mondialisation alimentaire (une étude a déterminé que près de 70 % des aliments consommés proviennent d’autres pays). Il existe de nombreux processus et mains par lesquels ils passent, collecte, sélection, emballage, stockage et réfrigération, emballage, transport, distribution et exposition, si chaque risque est identifié dans chaque maillon de la chaîne, le résultat est la réduction des pertes et des conséquences déchets alimentaires. Il y a un autre fait intéressant à souligner, si les opérateurs savent qu’il existe des capteurs qui analysent la façon dont les produits sont manipulés, cela leur fera prendre plus de soin dans chacun des processus.

La vérité est que ces types de capteurs sont utilisés depuis quelques années, on peut citer en exemple ceux développés il y a quelques années par l’Empa (Laboratoires fédéraux suisses pour la science et la technologie des matériaux), dont le but est de contrôler précisément les conditions de transport, comme la température, l’humidité, la ventilation, etc. Peut-être serait-il intéressant de combiner les deux technologies et de réaliser un registre de paramètres beaucoup plus large.

En fin de compte, il s’agit des solutions technologiques qui aident à réduire les pertes et gaspillages alimentaires, bien qu’à l’heure actuelle, ils ne soient pas répandus. Vous pouvez en savoir plus sur ImpacTrack sur le site officiel de Martin Lishman Ltd.

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