Lait au cacao, noisettes et curcuma ou Cacao golden latte. Recette pour déguster une bonne boisson
Lait au cacao, noisettes et curcuma ou Cacao golden latte. Recette pour déguster une bonne boisson

Cacao au lait doré

Quand on en a marre de prendre en milieu de matinée ou au milieu de l'après-midi notre café chai (parce qu'il y a des moments où quand on obtient quelque chose pour quelque chose on le boit tous les jours, jusqu'à ce qu'on le déteste), il nous est facile de nous laisser emporter par le palais mental et de préparer les autres boissons ou infusions comme celui que nous partageons avec vous aujourd'hui. Peut-être qu'il a déjà un nom car il existe une formule standardisée du populaire café au lait doré ou du lait doré qui comprend également du cacao et des noisettes, mais nous l'appelons Lait au cacao, noisettes et curcuma ou Cacao au lait doré quand on veut être plus cool.

D'ailleurs, ce boisson cacao aux noisettes et curcuma Ce sera également un bon accompagnement au Roscón de Reyes fait maison ces jours-ci, maintenant, si vous souhaitez accompagner ce bonbon traditionnel des Trois Rois avec un bon chocolat chaud, nous vous donnons quelques options dans ce post : Chocolat épais, à l'ancienne chocolat, chocolat aux cacahuètes, chocolat au Nutella... Et maintenant on passe à la formule avec ce simple recette pour déguster une bonne boisson n'importe quel jour de l'année.

Ingrédients (par personne)

  • 2-3 c/c poudre de cacao pur
  • une pincée de poivre noir très finement moulu
  • ½ c/c de poudre de curcuma
  • 250 ml de boisson végétale à la noisette ou de lait
  • 10 grammes de beurre de noisette
  • c/n d'édulcorant ou d'édulcorant.

Élaboration

Mélangez les ingrédients en poudre, la quantité de cacao pur peut être variée au goût, si vous voulez une saveur de chocolat plus intense, ajoutez-en plus. Donc dans n'importe quel petit récipient mélangez le cacao, le poivre et la poudre de curcuma. Vous pouvez également jouer avec la quantité de curcuma au goût, si vous avez l'habitude de boire du lait doré ou du curcuma latté vous le contrôlerez.

Mettez la boisson végétale aux noisettes dans une casserole (nous prenons du Lidl's si nous ne la faisons pas à la maison), ou ce que vous préférez, vous pouvez utiliser n'importe quelle boisson végétale ou du lait normal.

Cacao au lait doré

Quand il commence à chauffer, ajoutez le beurre de noisette et le mélange cacao, curcuma et poivre. Continuez à battre avec les baguettes jusqu'à ce que tous les ingrédients se dissolvent et soient intégrés. Ajoutez également l'édulcorant ou l'édulcorant au goût, également pour qu'il s'intègre et se dissolve bien. Testez pour évaluer le point de douceur ou rectifier n'importe quel ingrédient.

Si vous voulez ajouter une touche plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de caviar de vanille ou une pincée de café soluble, ce sont d'autres combinaisons qui sont également exquises.

Finition et présentation

Sert le lait le boisson végétale avec cacao, noisettes et curcuma Dans une tasse que vous aimez tenir et que vous trouvez réconfortante, ajoutez une pincée de poudre de cacao à la surface juste avant de servir. C'est aussi une bonne boisson à boire froide, il suffit de la laisser refroidir et/ou d'ajouter quelques glaçons.

Cacao au lait doréCacao au lait doréCacao au lait doréCacao au lait doré

Abréviations
c / s = cuillère à soupe
c / p = cuillère à dessert
c / c = cuillère à café
c / n = quantité requise