Latte au curcuma et au gingembre | Recettes de latte maison
Latte au curcuma et au gingembre | Recettes de latte maison

1. Ajouter le lait de coco, le curcuma, le bâton de cannelle, le gingembre, le miel, l'extrait de vanille et le poivre dans une petite casserole. Fouetter ensemble, puis porter à ébullition en veillant à ne pas laisser bouillir.

2. Réduisez le feu et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes en fouettant périodiquement.

3. Retirer du feu, puis verser le latte à travers un tamis à mailles fines pour filtrer. Versez le latte dans un mélangeur et mélangez jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Verser dans des tasses, garnir de cannelle moulue et servir immédiatement.

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