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Le granola maison

Le granola maison

Le petit déjeuner est le repas où l’on peut se faire plaisir. Le granola maison est une bonne façon de se faire plaisir. Le faire soi-même est intéressant, vous pouvez le faire selon vos goûts et le varier à l’infini.

Riche en fibre grâce aux flocons d’avoine, le granola a toute sa place dans une alimentation saine. Au petit déjeuner avec un bol de lait, ou même en collation avec du fromage blanc… c’est un délice.

Délicieux et très simple à faire, voici la recette.

Recette diététique du granola maison

Temps de préparation : 10 min         |           Temps de cuisson : 20 min

 

Les ingrédients :

  • 200g de flocon d’avoine
  • 30g de noix de coco râpée
  • 40g de sucre roux
  • 20g de farine
  • 40g de miel
  • 50g d’huile de coco
  • 30g d’eau
  • 50g d’oléagineux nature
  • Facultatif : vanille, cannelle…

 

Les étapes :

  • Préchauffez votre four à 200°C
  • Mettez les flocons d’avoine, la noix de coco, la farine, le sucre et la cannelle ou bien la vanille, dans un saladier. Mélangez le tout.
  • Ajoutez les oléagineux et mélangez
  • Dans une casserole, faites chauffer l’huile de coco et le miel. Mélangez-les afin de les émulsionner.
  • Une fois émulsionnés, ajoutez les au mélange de flocons d’avoine.
  • Mélangez le tout et ajoutez l’eau afin d’obtenir une boule friable.
  • Effritez la préparation sur une plaque de cuisson
  • Enfournez la plaque pendant 20 min.

Le granola est prêt lorsqu’il est bien doré. Attendez qu’il refroidisse avant de vous jeter dessus.

Bonne dégustation

 

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