Considéré comme faisant partie du groupe des superaliments, le thé vert est devenu un aliment de base dans les placards de nombreuses maisons à travers le monde.

Il est bien connu que le thé vert est bon pour la santé, mais connaissez-vous vraiment ses propriétés et ses bienfaits? Aujourd’hui, nous vous disons tout ce que vous devez savoir sur le thé vert, pour l’intégrer dans votre quotidien ou pour continuer à en profiter, sachant comment il peut influencer votre corps.

Et en plus, nous partageons quelques conseils pour préparer votre thé vert à partir de zéro et comment éviter que la boisson ne devienne amère.

Photo de Tranmautritam à Pexels

Propriétés du thé vert

Le thé vert contient 2 éléments qui en ont fait l’une des boissons les plus saines de la planète: les polyphénols et les catéchines.

• Les polyphénols sont un composé naturel avec des avantages pour la santé comme la réduction de l’inflammation.
• Les catéchines sont des antioxydants qui combattent et peuvent prévenir les dommages cellulaires.

Et entre eux, ils réduisent la formation de radicaux libres dans le corps, protégeant les cellules des dommages.

Avantages du thé vert

• Améliore la circulation.
• Abaisse le cholestérol
• Aide à prévenir les problèmes cardiaques tels que l’hypertension artérielle ou l’insuffisance cardiaque.
• Aide à prévenir la formation de plaques liées à la maladie d’Alzheimer.
• Cela peut aider à maintenir des niveaux de sucre stables.
• Ils peuvent aider à atténuer les dommages causés par une alimentation riche en graisses.
• Aide les cellules à tout moment dans leur croissance.
• Il peut aider à la santé bucco-dentaire, car grâce aux catéchines, les bactéries et les virus qui causent des infections, des caries et d’autres affections buccales sont éliminés.
• La théanine, qui se trouve également dans les feuilles de thé, est une substance connue pour son effet calmant.
• Il peut aider à l’apparence de la peau, grâce à sa haute teneur en antioxydants.

Comment préparer le meilleur thé vert

1. Choisissez votre méthode: Si vous décidez de faire un sachet de thé, vous pouvez suivre les instructions sur l’emballage. Mais si vous décidez de faire du thé avec des feuilles ou des perles, nous vous recommandons d’avoir une passoire / infuseur à thé à portée de main. Pour chaque 230 ml d’eau, vous pouvez utiliser 1 cuillère à soupe de feuilles de thé vert.
2. L’eau: Cela semble idiot, mais l’eau que nous utilisons peut faire toute la différence dans le résultat final. Utilisez de l’eau naturelle ou purifiée.
3. La température de l’eau: Contrairement aux autres thés, le thé vert est très sensible à la température à laquelle vous le mettez. Si vous voulez éviter un goût amer, nous vous recommandons de « faire tremper » le thé vert dans de l’eau à 80 °-85 ° C. Cela s’applique également à la version livrée dans un sac.
4. Trempage: les meilleures saveurs apparaissent pendant cette partie. Nous vous recommandons de commencer par tremper l’infuseur / passoire pendant 3 en fonction de vos préférences gustatives. Puis goûtez le thé et si vous avez besoin de plus de saveur, trempez à nouveau les feuilles pendant 30 secondes et goûtez. Suivez ce processus jusqu’à ce que vous trouviez votre saveur idéale.
5. Saveur supplémentaire: l’un des avantages du thé vert est qu’il se marie très bien avec d’autres saveurs. Vous pouvez essayer d’ajouter du jus de citron, des bâtons de cannelle, du gingembre ou du miel.

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