L’une des règles fondamentales pour avoir une alimentation saine et équilibrée est varier votre alimentation et ce principe nous amène à regarder négativement les régimes qui impliquent la consommation d’un seul type de nourriture. Tous les régimes basés sur la consommation quotidienne de un seul type de fruit: régime pastèque, régime ananas, etc.
Contre-indications
Pour cette raison, le régime de fruitssi vous voulez le suivre, il faut le faire seulement pour quelques jours consécutifs car, en prolongeant ce régime, il existe un risque de priver le corps de précieuses sources nutritionnelles d’autres aliments. En particulier, les fruits sont riches en glucides simples ou en sucres et en ne mangeant que des fruits il existe un risque de priver le corps d’autres macronutriments tels que les glucides complexes, les protéines et les graisses.
De plus, en consommant des doses excessives de fruits, vous risquez augmenter la glycémie très rapidement, si possible, les fruits doivent être mangés avec la peau pour augmenter l’apport en fibres réaction qui à son tour peut provoquer une effondrement glycémique après un court instant, stimuler encore plus le sentiment de faim et surtout le désir de douceur. Pour l’éviter il est essentiel de consommer des fruits légèrement sucrés et très rassasiants et, si possible, consommer le fruit avec la peau, augmentant ainsi l’apport en fibres. La consommation de fruits à elle seule augmenterait donc l’apport quotidien de sucres simples alors que, selon les valeurs LARN (Reference Nutrient Intake Levels) élaborées par SINU (Société italienne de nutrition humaine), l’apport quotidien global en sucres simples devrait être moins de 15% des calories totales, tandis que l’OMS indique une valeur inférieure à 10%.
Ce qui a été dit est un fait clair que nous devons faire s’abstenir de prendre des régimes à base de fruits uniquement! Nous savons tous combienapport excessif de sucres peut entraîner un risque accru de maladies telles que le diabète, l’obésité et les dyslipidémies, les maladies cardiaques. Non seulement cela, le sucre principalement présent dans les fruits est le fructose, dont l’excès peut provoquer tous les problèmes liés au syndrome métabolique. Un apport excessif en fructose peut également mettre en danger le foie, au-delà de la ligne physique: ce sucre stimule en effet la production de triglycérides, favorisant la prise de poids et le développement de la stéatose hépatique, c’est-à-dire la formation d’accumulations de graisses dans le foie .
La modération est la clé
En général, à moins de consommer des quantités exagérées, le fructose contenu dans le fruit ne pose pas de problèmes particuliers grâce à la présence simultanée de fibres qui ralentissent son absorption et la forte concentration des autres nutriments bénéfiques tels que vitamines et minéraux, mais dans ces régimes, la consommation quotidienne de fruits augmente excessivement, entraînant tous les risques qui en découlent. Il est bon de se rappeler cependant que les fruits, s’ils sont consommés dans les bonnes portions, sont bons pour notre corps car il contient des vitamines, des fibres, des antioxydants et des sels minéraux, il est donc essentiel et doit être inclus dans notre alimentation quotidienne. En revanche, une alimentation à base de fruits n’est pas envisageable, car elle serait néfaste pour la santé et ne conduirait à aucun résultat.
