Tout d’abord superposez 4 tranches de pain et découpez un petit rectangle au centre, comme vous pouvez le voir sur la photo: ce sera l’entrée de votre chalet (gardez le morceau coupé de côté).
Tartiner la première tranche de mayonnaise, farcir de salami, ajouter une seconde tranche de pain, assaisonner de mayonnaise et de jambon et répéter avec les 2 autres tranches.
Prenez une cinquième tranche de pain, coupez 1 cm à droite et 1 cm à gauche (gardez ces deux bandes également) et superposez-la, au centre de la dernière tranche coupée, afin de commencer à construire le grenier.
Ajoutez également ici (sur la tranche coupée) une couche de mayonnaise et de salami.
Prenez une sixième tranche et coupez-la en deux, puis superposez la précédente, farcie de mayonnaise et de jambon, ajoutez la seconde moitié, farcie de mayonnaise et de salami.
Sur le tout, placez les deux bandes de 1 cm coupées dans la cinquième tranche.

Étalez les bords de la structure du toit avec de la mayonnaise et placez 2 tranches de pain sur le dessus, une de chaque côté, pour créer le toit en pente, en les combinant également avec la mayonnaise.
Reprenez aussi les morceaux de pain coupés pour créer l’entrée: avec 1 morceau vous créez la porte; prenez les 3 autres morceaux, coupez-en une en diagonale et attachez-les avec la mayonnaise à la fois entre eux et à l’une des pentes, de manière à former la cheminée.

La maison de Noël des sandwichs est prête: décorez au goût avec de la roquette et du poivre rose et servez.