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Par
Ehud Malka
Abstrait
Le malabi est un pudding au lait sucré qui peut être consommé nature mais est souvent garni d’un sirop de fruits parfumé à la rose. Ehud Malka fait passer le sien au niveau supérieur avec du lait de coco à la place des vaches et de la grenade, de la pistache, de la noix de coco et du halva râpé comme garniture.
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