Meilleures choses à faire, voir et manger à Munich

Depuis que je vis à Berlin, j’ai décidé d’en faire ma mission personnelle de voir autant que possible l’Allemagne.

Il y a plein de bons endroits où aller en Allemagne et je ne savais pas trop par où commencer. Je savais que je voulais aller à Hambourg, Heidelberg, Munich et la Forêt-Noire, mais c’était l’hiver et Munich semblait être un endroit que je pouvais encore apprécier même par temps froid.

Mais nous ne savions pas que ce serait cette du froid!

Au cours de 2 de nos 3 jours, la température est tombée à 0 degré Celsius et le lendemain de notre départ, elle a atteint 15 degrés. Oh cher!

Pourtant, nous avons passé un bon moment et il se trouve que je voyageais avec un Bavarois légitime et réel qui m’a fait visiter une grande partie des aliments, des bières et des endroits authentiques.

Nous avons couvert tous les endroits incontournables et les activités incontournables de Munich et j’ai donc voulu les partager avec vous. Voici donc mes incontournables lors de ma visite à Munich.

Que faire et voir à Munich

Église d’Asam (Asamkirke)

Église d'Asam (Asamkirke)
Église d’Asam (Asamkirke)

C’est l’une des premières choses que je voulais voir à Munich. Je l’ai vu sur une vidéo YouTube avant que j’aie prévu d’y aller et cela m’a intrigué!

J’ai été assez surpris de découvrir que l’église Asam est en fait minuscule!

Coincé entre les bâtiments, l’extérieur de l’église est beaucoup moins granuleux que certaines des autres églises de Munich et même d’Allemagne. Mais l’intérieur était… magnifique.

Vous pouvez vous asseoir sur les bancs en bois et regarder les plafonds pendant des heures. L’église Asam a été construite en 1746 par des frères sculpteurs et décorateurs qui l’ont conçue pour leur usage personnel.

Comme vous pouvez le voir, la sculpture, l’architecture et les œuvres d’art sont exceptionnelles. L’église Asam est un lieu incontournable à Munich.

Marienplatz

Marienplatz
Nouvel hôtel de ville de la Marienplatz

La Marienplatz est en quelque sorte considérée comme le centre de Munich. Il fait office de place de la ville et est dominé par le nouvel hôtel de ville construit en 1874.

Il y a de beaux bâtiments sur la Marienplatz et c’est un endroit populaire auprès des touristes qui viennent s’émerveiller devant la mairie, profiter des marchés de Noël et visiter les restaurants, cafés ou bars environnants.

Bien que la Marienplatz soit un excellent point de départ, vous aventurer loin du centre dans les rues secondaires vous mènera à des endroits beaucoup plus intéressants. De là, vous pouvez trouver plus de restaurants originaux et intéressants et déguster une cuisine bavaroise loin de la foule.

Marché des victimes (Viktualienmarkt)

Viktualienmarkt munich (Marché des victimes)
Marché des Victimes à Munich

Juste au coin de la Marienplatz, vous avez le Marché des Victimes (ou Viktualienmarkt en allemand). Ce qui est génial avec le marché Victuals, c’est que ce n’est pas seulement pour vos courses générales (bien que vous puissiez acheter des fruits et légumes frais ici); vous trouverez une gamme diversifiée de stands de nourriture, de boissons et de produits originaux en vente.

Vous pouvez vous promener dans certains des stands de nourriture et essayer de délicieux plats traditionnels bavarois disponibles dans les différents stands de nourriture (ce que nous avons fait et vous pourrez en lire plus tard dans cet article). Ou vous pouvez vous asseoir dans le coin salon extérieur et commander des bières allemandes typiques au soleil.

Vous pouvez facilement passer quelques heures au Victuals Market simplement en entrant et en sortant des différents stands. Nous avons passé environ 30 minutes dans un étal d’herbes et d’épices pour acheter des mélanges faits maison à rapporter à Berlin!

Bières bavaroises

Hofbräuhaus Bavarian Beer Hall Munich
Hofbräuhaus Bavarian Beer Hall Munich

Je n’ai pas honte de l’admettre, les bars à bière bavarois ont été le clou de mon voyage. Je suis un buveur de bière, donc bien sûr je l’apprécierais, mais même si vous n’êtes pas amateur de bière, vous pouvez toujours profiter de l’ambiance festive d’une brasserie!

Les salles se composent de longues tables avec des bancs tirés vers le haut de chaque côté, sauf si vous avez un grand groupe, vous serez probablement assis avec des étrangers. Mais cela fait partie de l’expérience!

Les serveurs viennent prendre vos commandes, vous commandez généralement une bière d’un litre à la mode bavaroise, mais il existe une gamme d’autres boissons disponibles et le plus souvent, ils servent également de la nourriture.

La Hofbräuhaus est la plus célèbre brasserie bavaroise de Munich, donc c’est vraiment un bon endroit pour commencer, mais il y a beaucoup de choses autour, y compris des brasseries spécifiques telles que Augustiner Keller.

Englischer Garten (Le jardin anglais)

Englischer Garten (Le jardin anglais)
Le jardin anglais à Munich

Le jardin anglais est l’une des principales attractions de Munich. S’étendant sur 3,7 kilomètres carrés, c’est un parc paisible pour voir la nature et la faune en plein milieu de la ville.

Il est facile de s’y rendre à pied depuis le centre et vous pouvez passer des heures assis dans un café du parc ou simplement vous promener dans le jardin et regarder les vues.

Inspiré des jardins anglais du XVIIIe siècle, vous pouvez également trouver des influences asiatiques, notamment la tour chinoise en plein centre du parc et un salon de thé japonais.

Vous pouvez trouver des bars vendant de l’alcool près de la tour chinoise avec beaucoup de bancs pour s’asseoir et profiter d’un peu de temps loin de la ville animée. Il y a aussi un Monopteros que vous pouvez monter pour avoir une vue magnifique sur tout le parc.

Englischer Garten est définitivement une attraction incontournable à Munich. L’air frais est génial si vous en aviez peut-être quelques-uns de trop dans une brasserie la veille… ahem.

Eisbachwelle Surfeurs de rivière

Surfeurs de la rivière Eisbachwelle
Surfeurs sur l’Eisbachwelle

Au bord de l’Englischer Garten, vous trouverez une section de rivière près de la route où les surfeurs se relaient pour surfer sur les vagues. Les gens se rassemblent et regardent le surfeur après que le surfeur se relaie pour sauter sur leur planche et voir combien de temps ils peuvent durer.

Les vagues sont assez puissantes pour une rivière et les surfeurs sont généralement assez talentueux! Ils sont là tout au long de l’année, même en hiver à 1 degré Celsius à notre arrivée, il y avait une file de surfeurs prêts à prendre leur tour!

La vague de la rivière s’appelle Eisbachwelle et vous pouvez vous joindre à d’autres assis sur les rives pour regarder les surfeurs, franchement hypnotisants, à tour de rôle. Vous seriez surpris de voir combien de temps vous pourrez les regarder et vous pourrez facilement passer quelques heures ici, surtout par temps chaud.

Aller à un match du FC Bayern Munich

Allianz Arena Bayern Munich
Allianz Arena, Bayern Munich

Assister à un match du Bayern Munich à l’Allianz Arena est une journée incroyable, même pour ceux qui ne sont pas un grand fan de football (football si vous venez des États-Unis!). Les billets sont assez bon marché par rapport à de nombreux grands clubs européens et il est super facile de se rendre au stade de n’importe où à Munich.

Les jours de match, la ville regorge de supporters qui se mettent tous dans l’esprit. Et puis enfin atteindre le sol est une expérience en soi. Par temps clair, vous pouvez voir les Alpes depuis l’entrée du stade, mais ce qui s’y trouve est encore plus impressionnant.

L’Allianz Arena possède une capacité de 75 000 personnes et la conception du stade est un chef-d’œuvre. C’est le premier stade au monde à avoir un extérieur aux couleurs changeantes, s’allumant en rouge le soir lors d’un match (couleurs du Bayern Munich).

Allianz Arena illuminé en rouge
Allianz Arena allumé en rouge

Comme vous vous en doutez, l’atmosphère est exceptionnelle et c’est la raison pour laquelle vous devriez y aller indépendamment de vos connaissances en football. Le Bayern est connu pour être l’une des 5 meilleures équipes au monde, vous êtes donc presque assuré de regarder un grand match.

Si vous pouvez planifier votre voyage avec un match du Bayern Munich, je vous recommande fortement d’acheter des billets. Vous pouvez les trouver en ligne sur le site Web du Bayern Munich.

Conseil rapide: Le jeu était complet à notre arrivée, mais le site du Bayern Munich a une section d’échange de billets où vous pouvez acheter des billets à des fans qui ne pouvaient pas y assister. Cela vous évite d’être arnaqué par des sites Tout comme Viagogo.

Odeonsplatz

Odeonsplatz à Munich
Theatinerkirche, Odeonsplatz à Munich

Odeonsplatz est une autre grande place de la ville située dans le centre de Munich. Il se compose principalement de beaux bâtiments et d’une architecture dont la Theatinerkirche (photo) et la Feldherrnhalle.

Vous pouvez faire une courte promenade ici depuis la Marienplatz et il est probable que ce soit sur votre route vers l’Englischer Garten afin que vous puissiez vous arrêter ici pour visiter certains des bâtiments du 19ème siècle.

C’est un bel endroit pour s’arrêter et jeter un coup d’œil, mais vous ne passeriez probablement pas plus de 30 minutes ici. Pourtant, Odeonsplatz mérite certainement d’être incorporé dans vos plans.

Musées un dimanche

Conseil rapide: De nombreux musées à Munich coûtent seulement 1 € le dimanche. Donc, si vous vous rendez sur un week-end, assurez-vous de planifier vos visites au musée en conséquence pour profiter du prix super réduit.

Certains des musées inclus dans cette offre comprennent:

  • Glyptothèque
  • Musée Brandhorst
  • Deutsches Museum
  • Collection d’État d’art égyptien

Vous pouvez trouver plus d’informations sur les musées de Munich ici.

Que manger et boire à Munich

Les Bavarois savent comment faire de la viande, en particulier du porc, et vous constaterez que c’est une caractéristique de la plupart des plats allemands traditionnels. Le style de cuisson du porc est ce qui rend la cuisine bavaroise si spéciale car de nombreux plats peuvent ne pas sembler si intéressants avant de les essayer.

Bien sûr, les Allemands ne sont pas aussi connus pour leur nourriture que, disons, les Italiens, mais il est important de s’imprégner de chaque partie de la culture lorsque vous visitez un nouvel endroit, et c’est ce que nous avons fait.

Leberkässemmel (mit süßem Senf)

Leberkässemmel (mit süßem Senf)
Leberkässemmel (mit süßem Senf)

Leberkässe se traduit par «fromage de foie» et semble être une forme de sandwich au jambon, mais il est beaucoup plus délicieux que le jambon! La viande est faite de bœuf salé, de porc et de bacon et est simplement farcie dans un petit pain.

C’est une collation rapide et facile que vous devriez essayer, même si elle ne semble pas particulièrement appétissante. La viande est garnie de süßem Senf (moutarde douce) qui est absolument délicieux et est un condiment commun en Bavière.

Weisswurst

Weisswurst avec bière et bretzels
Weisswurst avec bière et bretzels

Lorsque la plupart des gens pensent à la nourriture bavaroise, ils pensent souvent à Weisswurst. Les weisswurst sont des saucisses blanches à base de veau haché et de bacon, assaisonnées de persil, citron, oignons, gingembre et cardamome. Ils sont traditionnellement consommés pour le petit déjeuner avec de la moutarde douce, des bretzels et une bière.

Oui! La tradition de manger de la weisswurst est de commander une bière pour le petit déjeuner que nous avons faite, sans s’attendre à ce qu’ils apportent un verre de 1 litre! Donc le petit déjeuner ce matin-là était… amusant!

Les weisswurst sont cuites à l’eau (non bouillante pour ne pas fendre la peau), puis servies dans le bol toujours plein d’eau tiède. Vous prenez ensuite une saucisse, la divisez au milieu pour enlever la peau et mangez avec une cuillerée de moutarde douce et un côté de bretzel.

Au début, le goût est riche et savoureux, mais après deux saucisses, il peut rapidement devenir un peu maladif. En fin de compte, la bière a été très utile pour équilibrer le goût fort de la weisswurst! Ils sont évidemment un plat incontournable en Bavière, il est donc logique de les commander au moins une fois.

Schweinebraten Mit Kartoffelknödel (rôti de porc aux quenelles de pommes de terre)

Schweinebraten mit Kartoffelknödel
Schweinebraten mit Kartoffelknödel

Schweinebraten mit Kartoffelknödel pourrait ne pas sembler trop inconnu à ceux d’entre vous en Europe de l’Est et en fait au Royaume-Uni. Le porc rôti avec des pommes de terre et des légumes servis dans une sauce n’est peut-être pas si exotique, mais c’est un aliment de base bavarois.

Bien sûr, le plat est préparé de manière exquise, avec la viande cuite lentement dans l’oignon, l’ail et la moutarde. Communément cuit à l’aide de cou ou de tête de porc, vous pouvez trouver ici une excellente recette pour un rôti de porc bavarois.

Krustenbraten

Krustenbraten à Munich
Krustenbraten

Un autre aliment que vous pourriez facilement ignorer comme «juste un sandwich au jambon», mais le krustenbraten se sent si authentiquement bavarois. C’est essentiellement du porc rôti avec un généreux morceau de crépitement sur le dessus, bien sûr recouvert de sauce à la moutarde douce.

C’est délicieux, oui, mais est-ce quelque chose de spécial? Sans doute pas, mais il est facilement disponible à Munich comme collation rapide et est beaucoup plus frais et bien cuit qu’un sandwich au porc typique que vous pourriez acheter dans un magasin.

Les Allemands aiment mentionner qu’ils sont très bons pour faire du pain, donc le krustenbraten est fondamentalement une collation très simple bien faite. Cela vaut vraiment la peine d’essayer.

Rindsgulasch mit Brezenknödel

Rindsgulasch mit Brezenknödel
Rindsgulasch mit Brezenknödel

Rindsgulasch mit Brezenknödel se traduit par du goulasch de boeuf avec des boulettes de bretzel. C’est le premier plat du menu qui n’est pas du porc!

Le goulash est très populaire en Europe centrale et orientale, il n’est donc pas unique en Bavière, mais il est populaire dans la région et dans toute l’Allemagne. La saveur est riche et aromatique et il va sans dire que les restaurants de Munich savent cuisiner un bon goulasch!

Bière

Bière à Munich
Bière à Munich

Ok, soyons honnêtes, visiter Munich est surtout une question de bière. De la célèbre Oktoberfest aux halles à bière éponymes de Munich, la bière est très étroitement associée au mode de vie bavarois. Et cela n’a de sens que pour vous d’en goûter quelques gros givrés pendant votre voyage!

Beaucoup de bières sont servies dans des verres de 1 litre et c’est une grande nouveauté au début, mais la bière devient un peu chaude si vous ne la buvez pas rapidement. Il existe une gamme de brasseries de bière célèbres, vous pouvez essayer des bières directement à la source. Certaines des meilleures brasseries à visiter à Munich sont:

N’oubliez pas, vous êtes là pour déguster les bières et profiter des saveurs. Munich peut être un endroit amusant où passer un week-end de cerf, mais la culture consiste à être joyeux plutôt qu’à se saouler. Alors profitez des bières mais prenez votre temps pour les savourer!

Hébergement et transports à Munich

Hébergement

Nous avions la possibilité de rester gratuitement sur les canapés de nos amis, mais nous aimons avoir notre propre espace, alors nous avons réservé dans un hôtel juste à l’extérieur du centre. Nous avons séjourné au 7 Days Premium Hotel à Sendling, ce qui était très pratique et facile à trouver partout où nous en avions besoin.

À 50 € la nuit pour 2 personnes, c’était un très bon rapport qualité-prix, mais vous pouvez trouver des endroits encore moins chers en parcourant des sites comme Hotels.com, Booking.com ou hotelscombined.com.

Transport

Le système de transport est facile à naviguer. Tout comme la plupart des grandes villes allemandes, ils ont un Ubahn (métro souterrain), Sbahn (trains aériens) et des bus.

Nous y étions pendant 3 jours et nous avons donc opté pour le billet de voyage de 3 jours qui aurait été de 15,90 € mais nous avons pensé vérifier le prix des billets de groupe et cela s’est avéré être seulement 29,90 € pour jusqu’à 5 personnes! Nous n’étions que 2, donc c’était toujours bon marché pour 3 jours de voyage, mais dans un groupe de 5 vous pouvez profiter de tous les transports en commun pour moins de 2 € par jour!

Plus d’informations sur les types de billets et les tarifs sont disponibles ici, mais vous pouvez les acheter directement sur la plate-forme afin de ne rien avoir à réserver à l’avance.

Se rendre à Munich depuis d’autres villes est également assez facile car le pays est bien desservi par les trains. Cependant, ils peuvent être très chers, sauf si vous voyagez à des heures inhabituelles. Les trains allemands ne sont pas connus pour être aussi fiables que de nombreux autres pays occidentaux, mais ils sont certainement l’option la plus efficace à prendre. Les trains ont également le wifi gratuit, ce qui est très pratique.

Les bus nationaux sont également assez abordables, mais ils prennent un temps assez long, donc mieux que si vous êtes à petit budget mais à temps. Vous pouvez bien sûr voler à Munich depuis d’autres villes, ce qui peut être une option très abordable. Si vous utilisez Skyscanner, vous pouvez basculer les paramètres pour trouver les jours et les heures les moins chers pour voler.

Si vous arrivez à Munich, j’espère que ce guide vous aura été utile et vous donnera beaucoup d’inspiration! Si vous souhaitez suivre nos aventures dans le monde du voyage et de la gastronomie, vous pouvez visiter notre blog!

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