Cassez le chocolat en morceaux et placez-le dans un bol ou un bol allant au micro-ondes. Faire fondre le chocolat au micro-ondes à 750 W pendant environ 3 minutes. Le chocolat doit être complètement fondu. Laissez le chocolat refroidir quelques secondes.
Mettre la chantilly toute prête et le sucre vanillé dans un bol et incorporer délicatement le chocolat fondu. Assurez-vous qu'il reste un tout aéré.
Répartir la mousse au chocolat blanc entre 4 beaux verres et mettre les verres au réfrigérateur pendant 2 heures.
servir la mousse avec des zestes de citron vert et des framboises fraîches.
