Rien de tel que de grignoter avec de délicieux nachos mexicains, il existe de nombreuses variétés, il y en a pour presque tous les goûts, mais aujourd’hui, nous présenterons l’une de ces délicieuses options avec ces nachos au poulet BBQ.
Ils sont un pari créatif et différent, qui apportera toute la saveur d’un barbecue au centre de la table, et ils sont également super faciles à préparer.
Les nachos ont été créés dans la ville frontalière de Piedras Negras, Coahuila au Mexique, par Ignacio «Nacho» Anaya. Selon la légende, un jour, un groupe de femmes, épouses de l’armée américaine, est entré dans le restaurant où travaillait Anaya et là ils ont commandé un apéritif, cependant, à cette époque, l’entreprise n’avait pas assez d’ingrédients pour fournir son menu traditionnel. Face à un tel besoin, Ignacio a pris beaucoup de totopos (tortillas coupées en triangles et frites), du fromage, du piment en tranches et le tout cuit.
Les femmes étaient ravies de ce qui était présenté, alors elles ont demandé avec enthousiasme quel était le nom dudit plat, auquel il a répondu «Nacho’s Special».
Ce plat a acquis une grande popularité aux États-Unis et on pense qu’il est d’origine Tex-Mex, cependant, cela est pensé en raison de la proximité entre les pays, mais c’est un plat 100% mexicain auquel plusieurs choses ont été changées. et popularisé également.
Recette pour préparer des nachos au poulet BBQ
Ces nachos au poulet BBQ sont une alternative délicieuse et différente pour apporter toute la saveur du gril à votre table
Ingrédients
- 2 Suprême de poulet
- Huile végétale
- 1 cuillerée à soupe poudre d'ail
- 1 dent il
- 1 cuillerée à soupe poudre de piment
- Sel au goût
- Poivre à goûter
- ¾ bol BBQ à la salsa
- 2 tasses fromage râpé
- ½ oignon rouge
- Totopos
- 1 avocat
- 5 tranches lard
- 1 tomate
- Coriandre au goût
Élaboration étape par étape
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Préchauffer le four à 180 ° C ou 350 ° F
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Couper les poitrines en cubes
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Hachez finement votre gousse d'ail
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Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites revenir l'ail
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Ajouter les poitrines et les sceller
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Sel et poivre au goût, ajoutez également la poudre de chili et le sel à l'ail
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Une fois que les poitrines sont scellées, mais non cuites, ajoutez la sauce barbecue
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Bien cuire
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Faire frire le bacon, coupé en petits morceaux
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Dans une casserole adaptée au four, placez un lit de frites, puis du poulet, de l'oignon, de la tomate hachée, du bacon et du fromage
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Assemblez les couches que vous voulez de tortilla, poulet, bacon et fromage
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Cuire au four de 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
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Sortez du four et décorez avec l'avocat haché et la coriandre
Conseils pour préparer vos nachos avec du poulet BBQ
- Vous pouvez également les préparer sur un barbecue ou un grill et non au four
- Si vous êtes amateur d'épices, accompagnez-les de piments jalapeño
- Vous pouvez également ajouter des haricots
- Si vous ne pouvez pas obtenir la sauce barbecue, vous pouvez faire la vôtre à la maison, voir la recette en cliquant ici
- Vous pouvez changer la poudre de chili pour du paprika
- Le fromage peut être du cheddar, de la mozzarella, etc., celui qui fond et est votre préféré
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