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»Nuns ‘Tits – Recette de seins de Misya Nuns

Tout d’abord, préparez la crème : battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez d’abord la farine puis le lait et la vanille.

Transférer le mélange dans une casserole et porter à ébullition en remuant constamment pour éviter les grumeaux, cuire jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse, puis transférer dans un bol, couvrir d’un film alimentaire et laisser refroidir.

Passons maintenant à la préparation de la génoise : fouettez tous les ingrédients ensemble, avec les fouets à vitesse maximale, pendant au moins 10-15 minutes : le mélange doit être clair, mousseux et au moins tripler de volume.

Transférez le mélange dans une poche à douille avec un bec lisse moyen-large puis répartissez-le dans les tasses en essayant de créer une forme légèrement pointue au centre.
Cuire 15-20 minutes dans un four statique préchauffé à 180°C : s’il vous semble que les gâteaux colorent trop vite, baissez la température à 150°C.
Laissez-les refroidir complètement, puis remplissez-les de crème pâtissière en faisant un trou au fond avec un sac-à-poche avec un bec long et assez fin.

Les seins des nonnes sont prêts, décorés de sucre en poudre et servis.