Del Cambio ce n’est pas seulement un restaurant, mais un endroit qui représente la culture de Turin et au-delà. Entre 1821 et 1861, ses salles étaient fréquentées par des personnages qui ont marqué l’histoire, de Cavour à Nietzsche, de Marinetti à D’Annunzio. Aujourd’hui, un peu de cette histoire arrive directement à la maison à travers le goût des plats du chef Matteo Baronetto et la brigade de cuisine de Del Cambio.

#OggiDelivery: agnolotti

Changer de pharmacie est le service de livraison à domicile qui vous permet de choisir entre apéritifs, entrées, plats principaux, pâtisseries, apéritifs et sélections de vins très riches Domaine Del Cambio. Une manière non seulement de faire vivre le plaisir de la dégustation, mais aussi de soutenir les nombreuses petites entreprises locales qui fournissent une cuisine de qualité avec des matières premières de qualité. Place Carignano.

Parmi les plats à déguster, un classique de la cuisine piémontaise se démarque. le agnolotti ils sont faits à la main, avec des pâtes fraîches et une garniture inspirée de la tradition (vous pouvez choisir parmi le bœuf, les épinards, le porc, le parmesan), le tout accompagné de sauce rôtie (vendue séparément avec des instructions pour la cuisson). En combinaison, le chef recommande Contrat Cuvée del Cambio 2015.

Soutenir les entreprises locales et redémarrer la ville est une volonté qui nous tient à cœur Matteo Baronetto, chef exécutif de Del Cambio: «C’est grâce aux petits producteurs locaux que nous pouvons toujours garantir la qualité et la pérennité de notre cuisine. Nous retournons au travail non seulement pour aider ces réalités entrepreneuriales à réactiver la chaîne d’exploitation: nous voulons faire sentir la ville de Milan Turin notre proximité, dans un moment si difficile pour tout le monde ».