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Pain aux fraises

cette du pain aux fraises de Misya

Lavez et épluchez d’abord toutes les fraises, puis mettez de côté celles dont vous aurez besoin pour la couverture.

Mélangez les fraises restantes (les 200 g de pâte) avec les œufs, le sucre et la vanille, puis ajoutez d’abord l’huile et enfin la farine tamisée et la levure chimique.

Verser la pâte dans le moule graissé et fariné (ou tapissé de papier sulfurisé), cuire au four environ 40 à 45 minutes dans un four à convection préchauffé à 180 ° C, puis sortir du four et laisser refroidir.

En attendant, préparez le coulis de fraises: coupez les fraises en morceaux, mettez-les dans une casserole avec le sucre et faites cuire à feu doux pendant environ 7-8 minutes en remuant souvent: lorsque les fraises commencent à se désagréger, mélangez avec un mélangeur et laissez épaissir sur le feu pendant encore quelques minutes, en remuant toujours.

Versez la sauce, encore chaude, sur le gâteau, puis laissez refroidir.

Le moule à fraises est prêt: décorez avec 1-2 fraises et servez.


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