
Considérant que le lait de poule est un aliment de base permanent dans notre maison pendant les vacances, vous pouvez parier que nous donnons du pain doré à chaque fois pour faire du pain doré au lait de poule. J’ai adapté ma recette classique de pain doré pour y inclure du lait de poule et des épices des Fêtes et le résultat est un pain doré au lait de poule parfaitement épicé et savoureux qui est facile à préparer à tout moment cette saison.
Comment faire du pain doré au lait de poule:
- Préchauffer la plaque chauffante à 350 degrés F ou chauffer une poêle à feu moyen.
- Ajouter tous les ingrédients, sauf le pain, dans un mélangeur ou dans un plat peu profond et bien fouetter pour combiner. Si vous fouettez à la main, ce n’est pas grave si la farine ne se mélange pas complètement lisse.
- Graisser la poêle avec du beurre ou un spray antiadhésif. Trempez le pain dans le mélange d’œufs et retournez-le pour enrober généreusement les deux côtés.
- Ajouter à la poêle chaude et cuire pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le fond du pain commence à devenir doré. Retourner et cuire de l’autre côté de la même manière.
- Servir avec du sirop de cannelle ou du sirop ordinaire et saupoudrer de cannelle supplémentaire.
Prenez de l’avance et des instructions de congélation:
Pour prendre de l’avance: La pâte peut être préparée un jour à l’avance, conservée au réfrigérateur.
Geler: Laissez le pain doré cuit refroidir complètement, puis placez-le dans un sac ou un contenant allant au congélateur et congelez jusqu’à 3 mois.
Si vous aimez le pain doré raffiné, assurez-vous d’essayer:
Casserole de pain doré cuit au four
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Pain doré à la citrouille
Pain doré brioché
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Pain doré au lait de poule
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Ingrédients
- 8 tranches épaisses pain , on aime sara lee artesana ou brioche
- 4 grand des œufs , température ambiante
- 2/3 Coupe Lait de poule , du commerce ou fait maison
- 1 Cuillerée à soupe sucre brun clair
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café muscade moulue
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1/4 Coupe farine tout usage
Instructions
-
Préchauffer la plaque chauffante à 350 degrés F ou chauffer une poêle à feu moyen.
-
Ajouter tous les ingrédients, sauf le pain, dans un mélangeur ou dans un plat peu profond et bien fouetter pour combiner. Si vous fouettez à la main, ce n’est pas grave si la farine ne se mélange pas complètement lisse.
-
Graisser la poêle avec du beurre ou un spray antiadhésif. Trempez le pain dans la pâte et retournez-le pour enrober généreusement les deux côtés.
-
Placer sur une poêle chaude et cuire quelques minutes, jusqu’à ce que le fond du pain commence à devenir doré. Retourner et cuire de l’autre côté de la même manière.
-
Servir avec du sirop de cannelle ou du sirop ordinaire et saupoudrer de cannelle supplémentaire.
Remarques
Instructions de congélation: Laissez le pain doré cuit refroidir complètement, puis placez-le dans un sac ou un contenant allant au congélateur et congelez jusqu’à 3 mois.
Nutrition
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J’ai initialement partagé cette recette en novembre 2013. Mise à jour en décembre 2020.
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