Pain doré au lait de poule

Considérant que le lait de poule est un aliment de base permanent dans notre maison pendant les vacances, vous pouvez parier que nous donnons du pain doré à chaque fois pour faire du pain doré au lait de poule. J’ai adapté ma recette classique de pain doré pour y inclure du lait de poule et des épices des Fêtes et le résultat est un pain doré au lait de poule parfaitement épicé et savoureux qui est facile à préparer à tout moment cette saison.
Comment faire du pain doré au lait de poule:
- Préchauffer la plaque chauffante à 350 degrés F ou chauffer une poêle à feu moyen.
- Ajouter tous les ingrédients, sauf le pain, dans un mélangeur ou dans un plat peu profond et bien fouetter pour combiner. Si vous fouettez à la main, ce n’est pas grave si la farine ne se mélange pas complètement lisse.
- Graisser la poêle avec du beurre ou un spray antiadhésif. Trempez le pain dans le mélange d’œufs et retournez-le pour enrober généreusement les deux côtés.
- Ajouter à la poêle chaude et cuire pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le fond du pain commence à devenir doré. Retourner et cuire de l’autre côté de la même manière.
- Servir avec du sirop de cannelle ou du sirop ordinaire et saupoudrer de cannelle supplémentaire.
Prenez de l’avance et des instructions de congélation:
Pour prendre de l’avance: La pâte peut être préparée un jour à l’avance, conservée au réfrigérateur.
Geler: Laissez le pain doré cuit refroidir complètement, puis placez-le dans un sac ou un contenant allant au congélateur et congelez jusqu’à 3 mois.
Si vous aimez le pain doré raffiné, assurez-vous d’essayer:
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Pain doré au lait de poule
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Ingrédients
- 8 tranches épaisses pain , on aime sara lee artesana ou brioche
- 4 grand des œufs , température ambiante
- 2/3 Coupe Lait de poule , du commerce ou fait maison
- 1 Cuillerée à soupe sucre brun clair
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café muscade moulue
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1/4 Coupe farine tout usage
Instructions
-
Préchauffer la plaque chauffante à 350 degrés F ou chauffer une poêle à feu moyen.
-
Ajouter tous les ingrédients, sauf le pain, dans un mélangeur ou dans un plat peu profond et bien fouetter pour combiner. Si vous fouettez à la main, ce n’est pas grave si la farine ne se mélange pas complètement lisse.
-
Graisser la poêle avec du beurre ou un spray antiadhésif. Trempez le pain dans la pâte et retournez-le pour enrober généreusement les deux côtés.
-
Placer sur une poêle chaude et cuire quelques minutes, jusqu’à ce que le fond du pain commence à devenir doré. Retourner et cuire de l’autre côté de la même manière.
-
Servir avec du sirop de cannelle ou du sirop ordinaire et saupoudrer de cannelle supplémentaire.
Remarques
Instructions de congélation: Laissez le pain doré cuit refroidir complètement, puis placez-le dans un sac ou un contenant allant au congélateur et congelez jusqu’à 3 mois.
Nutrition
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J’ai initialement partagé cette recette en novembre 2013. Mise à jour en décembre 2020.
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