Ce Poulet Alfredo santé La recette de pâtes est faite dans une seule casserole, avec toute la saveur de l’Alfredo traditionnel, sans les calories!
Si vous aimez les repas à une poêle, essayez mon ziti cuit au four, mes fajitas sur une plaque ou ma soupe de tacos.
Je pense que ce poulet Alfredo maigre parle vraiment de lui-même avec une sauce Alfredo saine faite sans beurre, crème épaisse ou fromage à la crème. La saveur est toujours crémeuse et incroyable avec le même type de sensation de «nourriture réconfortante», mais beaucoup moins de calories et de matières grasses.
Comment faire du poulet Alfredo sain:
Couper les poitrines de poulet en bouchées d’environ 1 pouce et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
Ajouter le poulet à la poêle chaude et faire dorer de tous les côtés pendant 1 à 2 minutes (vous n’avez pas besoin de le cuire complètement).
Ajouter l’ail émincé et faire sauter pendant une minute.
Ajouter le bouillon de poulet, le lait, la farine, l’oignon en poudre, le basilic, le persil et les pâtes non cuites dans la poêle et bien mélanger pour combiner.
Porter à ébullition douce, puis couvrir et réduire le feu pour laisser mijoter.
Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, en remuant une ou deux fois pendant ce temps.
Retirer du feu et incorporer le parmesan fraîchement râpé.
Assaisonner de sel et de poivre, si nécessaire.
Variations de recette:
Sans produits laitiers: Remplacez le lait par une alternative sans produits laitiers, comme le lait de soja ou d’amande.
Sans gluten: Utilisez 1 cuillère à soupe de fécule de maïs à la place de la farine. Remplacez les pâtes sans gluten.
Végétarien: Omettez le poulet (ajoutez des légumes si vous le souhaitez) et utilisez du bouillon de légumes au lieu du bouillon de poulet.
Légumes supplémentaires: Ajoutez des fleurons de brocoli ou votre type de légumes préféré! Jetez-les pendant les dernières minutes de cuisson.
Plus d’idées de repas de 30 minutes:
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Poulet Alfredo maigre en une seule poêle
Cette recette de pâtes au poulet Alfredo santé est préparée dans une seule casserole, avec toute la saveur de l’Alfredo traditionnel, sans les calories!
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Cours: Plat principal
Cuisine: américain
Temps de préparation: 5minutes
Temps de cuisson: 25minutes
Temps total: 30minutes
Portions: 4
Calories: 462kcal
Instructions
Couper les poitrines de poulet en bouchées d’environ 1 pouce et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
Ajouter le poulet à la poêle chaude et faire dorer de tous les côtés pendant 1 à 2 minutes (vous n’avez pas besoin de le cuire complètement).
Ajouter l’ail émincé et faire sauter pendant une minute.
Ajouter le bouillon de poulet, le lait, la farine, l’oignon en poudre, le basilic, le persil et les pâtes non cuites dans la poêle et bien mélanger pour combiner.
Porter à ébullition douce, puis couvrir et réduire le feu pour laisser mijoter.
Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, en remuant une ou deux fois pendant ce temps.
Retirer du feu et incorporer le parmesan fraîchement râpé.
Assaisonner de sel et de poivre, si nécessaire.
Servir avec des légumes, une salade verte, des gressins, des fruits.
Remarques
Variations de recette:
Sans produits laitiers: Remplacez le lait par une alternative sans produits laitiers, comme le lait de soja ou d’amande.
Sans gluten: Utilisez 1 cuillère à soupe de fécule de maïs à la place de la farine. Remplacez les pâtes sans gluten.
Végétarien: Omettez le poulet (ajoutez des légumes si vous le souhaitez) et utilisez du bouillon de légumes au lieu du bouillon de poulet.
Légumes supplémentaires: Ajoutez des fleurons de brocoli ou votre type de légumes préféré! Jetez-les pendant les dernières minutes de cuisson.
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