Pâtes aux tomates séchées au soleil – Un goût meilleur à partir de zéro

Ce crémeux Pâtes Aux Tomates Séchées la recette contient des nouilles penne, des épinards et du basilic frais mélangés à une sauce savoureuse. Parfait pour un soir de semaine chargé car cela ne prend que 20 minutes !

Un bol avec des pâtes aux tomates séchées et garni de basilic frais.

J’ajoute ces pâtes aux tomates séchées au soleil à ma liste d’incroyables dîners en une seule casserole. C’est rapide, frais et savoureux et toute ma famille l’adore! C’est un repas que nous apprécions toute l’année!

Comment faire des pâtes aux tomates séchées au soleil :

Cuire les pâtes. Égoutter et rincer à l’eau froide pour éviter que les nouilles ne collent entre elles.

faire sauter tomates séchées au soleil dans un peu d’huile de la bouteille pendant 1-2 minutes.

Tomates séchées sautées dans l'huile dans une poêle.

Ajouter du beurre à la casserole. Une fois fondu, incorporer la farine en remuant bien pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajouter les épices : basilic séché, poudre d’ail, assaisonnement italien, persil et flocons de piment rouge. Goûtez et ajoutez du sel, du poivre et des épices supplémentaires au besoin.

Une poêle avec des tomates séchées cuisinées dans une sauce de farine, de beurre et d'épices.

Remuer dans le bouillon et le lait et cuire pendant plusieurs minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Incorporer le parmesan puis les épinards.

Épinards frais ajoutés à une poêle avec des tomates séchées au soleil et une sauce crémeuse.

Combiner pâtes cuites avec sauce et mélanger. Servir dans des bols avec du basilic frais haché et une pincée supplémentaire de parmesan, si désiré.

Pâtes penne ajoutées à la sauce blanche et aux tomates séchées au soleil dans une poêle.

Variantes de recettes :

Ajouter de la viande : Essayez d’ajouter du poulet grillé, des crevettes ou des saucisses.
Ajouter des légumes : Des asperges, des courgettes, des courges jaunes, des poivrons ou des broccolini sautés seraient délicieux!
Pâtes: Tout type de pâtes de la taille d’une bouchée peut être substitué.

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Pâtes Aux Tomates Séchées

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Cours: Plat principal

Cuisine: Américain, Italien

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps total: 20 minutes

Portions : 6 gens

Calories : 437kcal

Coût: 5

Mode de cuissonEmpêchez votre écran de s’assombrir

Instructions

Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égoutter et rincer à l’eau froide pour éviter que les nouilles ne collent ensemble. Mettre de côté.
Chauffer une poêle à feu moyen. Utilisez un peu d’huile des tomates séchées pour les faire sauter pendant 1-2 minutes. Ajouter l’ail et faire revenir 30 secondes de plus.
Poussez sur le côté et ajoutez du beurre dans la poêle. Incorporer la farine en remuant bien pendant 1-2 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée (attention à ne pas la brûler). Ajouter les épices : basilic séché, poudre d’ail, assaisonnement italien, persil et flocons de piment rouge. Goûtez et ajoutez du sel, du poivre et des épices supplémentaires au besoin.
Incorporer graduellement le bouillon et le lait et cuire pendant plusieurs minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Incorporer le parmesan. Incorporer les épinards.
Ajouter les pâtes cuites et mélanger pour enrober. Répartir dans des bols. Garnir de basilic frais haché et d’une pincée supplémentaire de parmesan, si désiré.

Remarques

Variantes :

Ajouter de la viande : Essayez d’ajouter du poulet grillé, des crevettes ou des saucisses.
Ajouter des légumes : Des asperges, des courgettes, des courges jaunes, des poivrons ou des broccolini sautés seraient délicieux!
Pâtes: Tout type de pâtes de la taille d’une bouchée peut être substitué.