Il y a quelques années, un dispositif est apparu sur le marché qui permettait de servir du vin à partir d’une bouteille sans le déboucher. Coravin, un système de conservation du vin conçu pour que les bouteilles de bons vins qui sont ouvertes et qui ne seront pas consommées dans un court laps de temps, commencent à s’oxyder et, par conséquent, perdent leurs qualités organoleptiques.

Il Système Coravin Il a été conçu pour les caves, bars à vins, restaurants … et pour les amateurs de grands vins. On dit qu’avec (il existe plusieurs modèles) vous pouvez servir un verre de un excellent vin et ne pas avoir une autre boisson pendant des années, car en ne retirant pas le bouchon et en insérant un gaz après avoir servi la boisson, la bouteille est pratiquement intacte et son contenu évolue normalement.

Eh bien, il y a quelques semaines, il a été lancé Pivot de Coravin, il nouveau système de conservation du vin ouvert à la maison, et nous pensons que cela peut être un cadeau idéal (ou un cadeau personnel) pour ces vacances. Dans ce cas, le système de conservation du vin nécessite que la bouteille soit ouverte, c’est-à-dire débouchée et fermée avec un bouchon spécial qui doit être placé immédiatement après l’ouverture, et qui a la fonctionnalité de permettre le de l’argon à travers le pivot, et en laissant la bouteille fermée une fois que cette étape a été effectuée pour la conservation.

Il gaz argon ce que ça fait c’est ne pas mettre d’oxygène dans la bouteille, ce qui ferait perdre au vin ses qualités, mais bien sûr, même pendant quelques secondes, lorsque la bouteille est débouchée et que le pivot est placé, le contact du vin avec l’oxygène est minimal, donc ce nouveau système pour la conservation d’une bouteille entamée, donne une durée de vie d’environ quatre semaines.

C’est très facile à utiliser Coravin PivotVous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessous ces lignes, et son nettoyage et son entretien sont également très simples. Pour commencer, vous devez placer la capsule de gaz argon dans l’appareil, c’est très simple comme vous pouvez le voir sur les images. Ensuite, vous devez déboucher la bouteille et insérer immédiatement l’un des capuchons Pivot (ils vont deux prises, pour pouvoir utiliser le système avec deux vins en même temps) avec le couvercle ouvert.

ensuite l’appareil est inséré dans le trou du capuchon, jusqu’à ce qu’il soit complètement assis, puis un verre de vin peut être servi en inclinant la bouteille normalement et en appuyant sur le bouton Pivot. Une fois le verre à vin versé, le bouton est relâché et la bouteille peut être inclinée vers le haut. Il est conseillé de laisser couler le vin resté dans le tube de l’appareil avant de le retirer en tirant vers le haut. Enfin, le capuchon de fermeture du capuchon est placé.

Une fois le service Coravin Pivot terminé, il doit être nettoyé et il suffit de placer l’orifice de sortie de boisson sous le robinet et de laisser l’eau s’écouler du tube. Tandis que la bouteille de vin doit être conservée horizontalement dans le réfrigérateur. Ils assurent qu’avec ce système, comme nous l’avons mentionné, un bon vin qui est débouché à la maison peut être comme le premier jour pendant jusqu’à quatre semaines.

Coravin Pivot est l’appareil plus économique de sa gamme de produits et est destiné à un usage domestique, son prix en magasin sera de 119 euros à partir de l’année prochaine, mais il a déjà été lancé via le site officiel avec une offre qui peut être achetée pour 99 euros. Si vous souhaitez en savoir plus ou l’acheter, vous pouvez accéder à la boutique en ligne du fabricant via ce lien. Vous verrez que cet appareil est disponible en différentes couleurs et des capsules de gaz supplémentaires peuvent également être achetées, car avec Pivot deux sont proposés capsules, et avec chacun vous pouvez servir jusqu’à 20 verres.