Poire rôtie, yaourt et noisettes, recette d’un dessert délicieux et réconfortant
Les poires Ils sont l’un des fruits les plus merveilleux à griller, comme les pommes, bien qu’à la maison nous aimons aussi faire des desserts (et des recettes salées) d’autres fruits cuits, comme la banane, l’ananas, la mangue … Le fait est que pour les fruits prennent de l’importance dans les desserts des menus de célébration, nous vous apportons aujourd’hui une idée que vous devez essayer car en plus d’être un délicieux dessert, il est très facile à faire, il s’agit de Poire rôtie, yaourt et noisettes.
Il faut dire que la photo ne rend pas justice à cela dessert exquis, présenté sur une assiette sans dessin, il a l’air plus et la peau de la poire ne le favorise pas non plus esthétiquement, donc qui le veut peut l’éplucher, de toute façon, en le mangeant, ce n’est pas perceptible et une autre option est que chaque convive mange avec ou sans peau, selon vos préférences. Outre le de l’argent Conférence, Il y a un autre fruit dont nous vous dirons bientôt comment nous l’avons fait, c’est le kaki kaki partiellement déshydraté car nous l’avons cuit dans le friteuse. Soit dit en passant, la poire est également rôtie dans le friteuse, c’est luxueux en quelques minutes.
Alors prenez note de ces poires rôties au yaourt et noisettes, il est une recette pour un dessert délicieux et réconfortantVos invités seront ravis et vous aurez tous envie de le répéter sous peu. Assurez-vous de le préparer également pour profiter d’un délicieux petit-déjeuner le bon matin.
Ingrédients (4 personnes)
4 poires Conférence
300 grammes de yaourt égoutté
½ gousse de vanille
c/n d’édulcorant ou d’édulcorant (au goût)
4 cuillères à soupe de beurre de noisette
4 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel
12 noisettes grillées.
Élaboration
Lavez très bien les poires, que vous les fassiez avec la peau ou que vous les fassiez sans peau. Une fois secs, coupez-les en deux, vous pouvez retirer le noyau maintenant ou une fois qu’ils sont torréfiés. Mettez-les dans le panier du aifryer, que vous pouvez recouvrir de papier végétal ou vous pouvez placer les fruits dans un moule qui tient dans le panier et régler une température de 170º C pendant environ 15 minutes.
Le temps dépendra de la taille des poires et de la friteuse sans huile, aussi du fait qu’elles aiment plus ou moins cuites, donc presque en fin de cuisson vous pouvez vérifier pour les faire à votre goût. Il va sans dire que vous pouvez rôtir les poires au four ou au micro-ondes, si vous avez besoin de détails, faites-le nous savoir.
Pendant que les poires cuisent, mettre le yaourt égoutté dans un bol, ajouter l’intérieur de la gousse de vanille et sucrer au goût, bien mélanger. Dans un autre bol, mélanger le beurre de noisette avec le sirop d’érable ou le miel.
Hacher grossièrement les noisettes grillées en laissant de gros morceaux. Préparez quelques feuilles de menthe pour décorer, et quelques tranches de kaki ou autre fruit semi-déshydraté.
Finition et présentation
Dans une assiette creuse, disposer trois généreuses cuillères à soupe de yaourt égoutté à la vanille et l’étaler de manière décorative. Disposez harmonieusement les poires et remplissez le trou avec un peu crème de noisette et sirop ou miel, et une noisette entière. Pour finir, napper l’ensemble du plat avec la crème de noisette, saupoudrer les noisettes concassées et y déposer la menthe et les fruits secs. Bon Appetit!
Abréviations c / s = cuillère à soupe c / p = cuillère à dessert c / c = cuillère à café c / n = Quantité requise
