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Ce dont vous avez besoin pour 6 moitiés de poivrons :
- 400 g de lanières de poulet
- 3 poivrons verts (vous pouvez également utiliser d’autres couleurs)
- 1 poivron jaune
- 150g de champignons
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d’ail râpée
- 100 gr de fromage affiné râpé (48+ ou 30+)
- main pleine de persil finement haché
- huile d’olive
- un demi-sac de Verstegen Mix pour Shawarma
- sel et poivre (attention au sel, car les herbes de shawarma contiennent aussi du sel)
Comment vas-tu:
Coupez le poivron jaune en lanières et coupez-les en deux.
Coupez l’oignon en demi-rondelles et coupez-le également en deux.
Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches.
Prenez un bol et mettez-y les lanières de poulet avec les herbes de shawarma et mélangez bien.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Placer une poêle sur la cuisinière et y faire chauffer un peu d’huile d’olive. Ensuite, mettez l’oignon, le poivron dans la poêle et faites-le revenir à feu moyen pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite les champignons et les gousses d’ail râpées et faites revenir quelques instants. Enfin, ajoutez le poulet aux herbes de shawarma et faites-le frire jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Pendant ce temps, rincez les poivrons verts sous le robinet et séchez-les. Coupez les poivrons en deux et retirez les graines.
Prenez un plat allant au four et placez-y les poivrons et badigeonnez l’extérieur et la tige avec les bords du dessus avec de l’huile d’olive. Placez le plat de cuisson avec les poivrons dans le four préchauffé pendant 10 minutes.
Lorsque le mélange de poulet est cuit, éteignez le feu.
Au bout de 10 minutes, sortez les poivrons du four et remplissez-les du mélange de poulet. Mettez un peu de fromage râpé sur chaque poivron farci puis remettez le plat de cuisson au four pendant encore quinze minutes à 180 degrés.
Lorsque le fromage est fondu, sortez les poivrons du four et saupoudrez d’un peu de persil finement haché.
Bon appétit.
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