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Poulet grillé au citron vert et herbes aromatiques. Recette facile et merveilleuse dans une friteuse à air ou au four

Poulet rôti au citron vert et herbes aromatiques

L’une des choses que nous aimons le plus inclure dans notre ordonnances ce sont les herbes aromatiques fraîches que nous cultivons à la maison, et maintenant ils sont splendides, nous avons un peu de tout et le vert nous appelle à chaque fois que nous allons cuisiner, ce qui rend difficile le choix d’un seul aromatique pour nos plats. Nous en combinons donc souvent plusieurs, comme nous l’avons fait aujourd’hui avec le poulet rôti à la lime dont nous vous expliquons ci-dessous la recette afin que vous puissiez la faire dans votre friteuse ou au four.

C’est une recette très simple, ainsi que délicieuse, vous connaissez déjà le dicton « moins c’est plus » et dans la cuisine, elle devrait être appliquée plus de fois qu’elle ne l’est apparemment. Alors allons-y avec la recette facile et merveilleuse de ce poulet rôti au citron vert et herbes aromatiques Que pouvez-vous faire au four ou dans friteuse à airon utilise un poulet papillon ou en crapaudinebien que cela puisse être fait avec du poulet non coupé, mais nous aimons le faire de cette façon, essayez-le, il vous conquiert.

Ingrédients (4 convives)

  • 1 poulet papillon
  • ½ tête d’ail
  • 1 Lima
  • 3 brins de romarin frais
  • 3 brins d’origan frais
  • 1 brin de sauge
  • 4 brins d’estragon
  • c/n de sel
  • avec poivre noir fraîchement moulu
  • sans huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de paprika de La Vera (facultatif).

élaboration

nettoyer le poulet avec du papier essuie-tout absorbant à l’intérieur et à l’extérieur, s’il y a des traces de plumes, brûlez-les, et si vous le souhaitez, vous pouvez enlever la peau avant la cuisson, totalement ou partiellement. A cette occasion nous n’avons retiré la peau que des seins et nous avons laissé les cuisses, il y en a donc pour tous les goûts.

Assaisonner le poulet Des deux côtés, épluchez les gousses d’ail, lavez le citron vert et coupez-le en tranches ou en quartiers, lavez et séchez les herbes aromatiques fraîches.

Placez à l’intérieur de l’oiseau la plupart ail, citron et herbes aromatiques. Refermez le poulet sur lui-même et placez-le côté peau vers le haut dans un plat allant au four ou dans le panier d’une friteuse à air. Ajouter le citron vert, l’ail et les herbes aromatiques et un filet d’huile d’olive extra vierge. En option, vous pouvez ajouter un peu de paprika fumé de La Vera.

Poulet rôti au citron vert et herbes aromatiques

programme dans le friteuse à air 30 minutes à 180º C. Le temps peut varier selon l’appareil et la taille du poulet. Passé ce temps, vérifiez la cuisson et si nécessaire ajoutez cinq minutes supplémentaires.

Dans le fourchauffez-le à 200º C et lorsque vous introduisez le poulet baissez la température à 180º C et programme 45 minutes sur.

Finition et présentation

Après cinq minutes de repos, servez le poulet rôti dans un plat ou un plateau au centre de la table pour le découper plus tard, ou le découper en cuisine et servir chaque portion dans son assiette. Vous pouvez accompagner certains garnir les pommes de terreongle salade… vous allez vous régaler. Bonne cuisine et bon appétit !

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abréviations
c/s = cuillère à soupe
c/p = cuillère à dessert
c/c = cuillère à café
c/n = Quantité nécessaire