Poulet satay au barbecue | Le Cook Up | Lizzy Hoo

Temps de repos: 10 minutes

Cette recette doit être commencée 1 jour à l’avance.

  1. Pour la marinade, placez tous les ingrédients dans un petit bol de robot culinaire et mixez jusqu’à consistance lisse.
  2. Placer le poulet dans un bol, ajouter la marinade et remuer pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer toute une nuit.
  3. Préchauffer une poêle à charbon ou un barbecue à feu moyen. Ajouter le poulet, arroser d’un peu d’huile et cuire, en le retournant régulièrement, pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Reposez-vous pendant 5 à 10 minutes.
  4. Servir le poulet avec de la salade et de la sauce satay à côté.

Adam Liaw cuisine, rit et explore la culture avec certains des plus aimés d’Australie dans The Cook Up With Adam Liaw.

Photographie d’Adam Liaw.

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