Préparez un riche gâteau au fromage cottage – Feeder

Par Pamela Rodriguez laissez un commentaire

Aujourd’hui, nous vous proposons un délicieux gâteau au fromage cottage, facile à préparer et parfait à partager avec vos proches.

Le fromage cottage, également appelé fromage ricotta, est blanc, avec une saveur douce et très fréquemment utilisé dans la cuisine italienne comme garniture pour les pâtes ou dans les desserts. Au Mexique, il est largement utilisé dans ses plats tels que le pain, les gorditas, les quesadillas, les tacos, les empanadas, entre autres.

Cette recette n’a pas beaucoup de difficulté et nous sommes sûrs que vous l’aimerez.

Recette pour préparer un gâteau au fromage cottage

Ce délicieux gâteau au fromage cottage n’est pas difficile à préparer, de plus, nous garantissons que le goût en vaut la peine et que vous pouvez le partager

Platon pain, viennoiseries, farines

Mot-clé dessert traditionnel

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 45 minutes

Temps total 1 heure 5 minutes

Ingrédients

200 grammes farine
140 grammes Beurre sans sel
⅓ bol sucre
2 gros oeufs
dix grammes levure chimique

Pour le fourrage

100 grammes fromage à la crème
½ poids fromage blanc
3 cuillères à soupe yaourt grec
1 cuillerée à soupe essence de vanille
1 pincer doit
1 des œufs
1 Orange
150 grammes sucre

Élaboration étape par étape

Mettre le beurre à température ambiante dans un bol et ajouter le sucre
Ajouter la farine tamisée et la levure chimique et mélanger les ingrédients
Séparez les blancs des jaunes d’œufs
Ajouter les jaunes au mélange et intégrer parfaitement à l’aide d’une spatule puis avec vos mains
Une fois que vous avez bien pétri votre mélange, conservez-le dans un plastique et réfrigérez-le pendant une demi-heure
Pendant que vous attendez, graissez votre moule
Sortez votre mélange du réfrigérateur et pétrissez un peu pour qu’il ait une bonne texture
Farinez votre table et étalez la pâte
Disposez la pâte à tartiner dans votre moule et ajustez-la bien
Préchauffer le four à 180 ° C ou 350 ° F
Pour la garniture, séparer les blancs des jaunes et battre les blancs jusqu’à ce qu’ils soient fermes, réserver
Dans un bol, placer le fromage à la crème, le fromage cottage, la crème et la vanille, bien mélanger
Ajouter le sucre, les jaunes d’œufs et le zeste d’orange
Mélangez bien tous les ingrédients et ajoutez les blancs d’œufs en neige peu à peu et avec des mouvements enveloppants
Versez votre mélange sur la pâte dans le moule
Cuire au four 45 minutes, puis éteindre le four, mais laisser refroidir le gâteau au four
Une fois votre gâteau froid, sortez du four et décorez avec des fruits ou des noix

Conseils pour préparer votre gâteau au fromage cottage

Lorsque vous râpez la peau d’orange, essayez d’éviter d’atteindre la partie blanche de la peau ou elle pourrait
Assurez-vous que les fromages sont à température ambiante pour pouvoir mieux les mélanger
Vous pouvez changer le sucre pour une demi-boîte de lait concentré
Si vous voulez que vos blancs d’œufs gonflent mieux, vous pouvez ajouter une pincée de crème de tartre avant de les battre.

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