Raviolis aux épinards et châtaignes d’eau

L’un des aliments les plus polyvalents de Hong Kong, cette recette de boulettes cuites à la vapeur est tout aussi délicieuse si vous souhaitez utiliser une méthode de pliage ou de cuisson différente pour fabriquer des autocollants en pot, des wontons, du shui jiao et même du gyoza.