Recette de Burger au poulet fait maison

Je vais vous montrer comment préparer un délicieux burger au poulet avec la recette la plus simple, mais la plus délicieuse et la plus efficace qui existe.

Parce qu’il s’avère que dans de nombreuses occasions, les hamburgers de poulet sont préparés avec de la viande hachée et non, il est mille fois plus délicieux de le faire avec de la viande non transformée, un morceau de poitrine pour être plus précis. Et c’est ce que nous allons faire ici.

Mais c’est aussi que nous allons paner le poulet et cela va donner un résultat beaucoup plus juteux et plus merveilleux. Tu verras.

L’idée est que vous avez un morceau de poitrine de 1 à 2 centimètres d’épaisseur et que la taille est à peu près celle du pain des hamburgers. Soit vous les commandez chez votre boucher, soit vous le faites vous-même.

Les autres ingrédients peuvent varier beaucoup, mais la base est le pain, l’oignon, la tomate, la laitue et les sauces.

Ah! et le fromage! N’oubliez pas une bonne tranche de cheddar!

La recette a les quantités pour un hamburger. Pour faire 2..4 .. ou 20 vous multipliez simplement les quantités des ingrédients et c’est tout.

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Burger de poulet maison facile

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Apprenez à faire un burger de poulet tout fait maison juteux et délicieux, étape par étape.

Plat poulet

Cuisine Fait maison

Mot-clé recette facile

Temps de préparation dix minutes

Temps de cuisson 5 minutes

Temps total quinze minutes

Portions

Calories 400kcal

Auteur Daniel

Ingrédients

Pour la viande

une filet de poitrine de poulet épais
Chapelure
Sel au goût
Poivre noir fraîchement moulu au goût

Pour le burger

une pain hamburger
une tranche de cheddar
2 tranches d’oignon rouge
4 tranches de tomates fraîches
une feuille salade
2 ou 3 cornichons optionnel
Mayonnaise au goût
Moutarde au goût

Élaboration étape par étape

Préparation de viande

Coupez la poitrine de poulet de la taille d’un hamburger en comptant le diamètre du pain. Idéalement, la poitrine devrait légèrement dépasser à l’extérieur du pain. L’épaisseur de la viande doit être d’environ 1 doigt (1 à 2 cm).
Assaisonner la poitrine de sel et de poivre.
Mettez de la chapelure sur une assiette et placez d’abord la poitrine d’un côté, puis de l’autre pour que le pain colle partout. Allez, ce que nous appelons la panure.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et mettez votre morceau de poulet à cuire 5 minutes de chaque côté. Il faut faire très attention à ce qu’il ne vous brûle pas, la chaleur des cuisines peut vous trahir.
Une fois le poulet bien doré des deux côtés, votre poitrine sera cuite. Vous pouvez le vérifier en en coupant une petite partie, si elle est blanche la viande est prête.
Mettez le poulet sur une assiette avec du papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse.

Assembler le burger au poulet

Pendant que vous cuisez le poulet, mais toujours sans le négliger, vous pouvez laver et hacher l’oignon, la tomate, les cornichons et la laitue.
Maintenant, tout simplement, avec votre poitrine prête, assemblez le hamburger.
Mettez chacun des morceaux de pain avec sa face intérieure (où se trouve la mie blanche) vers le haut sur une assiette.
Sur le visage qui est la base, vous allez mettre la poitrine de poulet en premier.
Sur le dessus de la poitrine, mettez le fromage cheddar (il fondra et ce sera merveilleux).
Ensuite, placez les autres ingrédients: laitue, oignon rouge, tomate et cornichons.
Enfin, ajoutez la quantité de mayonnaise et de moutarde que vous souhaitez.
Couvrez le hamburger avec l’autre pain et c’est tout. Prendre plaisir!

Nutrition

Portion: uneBurger | Calories: 400kcal

Quelques idées pour améliorer encore ce délicieux burger au poulet

Ici, votre créativité entre en jeu, mais fondamentalement, vous pouvez ajouter n’importe quel ingrédient que vous aimez, je vous donne quelques exemples:

Mettre champignons légèrement sauté dans l’huile et l’ail.
Faire sauter le oignon rouge avant de l’utiliser.
Mettre Bacon, également frit.
Vous pouvez utiliser autres sauces comme la sauce à l’ail, le barbecue, la sauce au fromage ou tout ce dont vous avez envie et à votre disposition.
Si ça te plaît l’épice, hachez un piment ou un piment en petites tranches et avec beaucoup de soin, vous le mettez comme vous le souhaitez. Si vous préférez, ce peut être de la sauce piquante.
Pain: Faites-le chauffer un peu sur une plaque chauffante ou une poêle à frire avant de l’utiliser. La différence est grande lorsque vous le faites.