Recette de filet de porc à la bière

Par Pamela Rodriguez laissez un commentaire

Si vous voulez donner une nouvelle touche au filet de porc, vous ne pouvez pas le manquer recette de filet de bière que vous aimerez sûrement.

Il existe de nombreuses recettes pour préparer un délicieux dîner pour Noël ou le Nouvel An, que vous souhaitiez préparer du bœuf, du porc, de la dinde, des pâtes ou de la salade, il existe de nombreuses options pour tous les goûts, mais si vous cherchez quelque chose de différent, c’est une bonne option.

Mais ne vous inquiétez pas, vous pouvez préparer ce filet à tout moment de l’année.

Recette pour préparer le filet de bière

Préparez cette recette qui en plus d’être délicieuse est simple et parfaite pour donner une touche différente à votre dîner

Temps de préparation 45 minutes

Temps de cuisson 1 temps

Temps total 1 temps 45 minutes

Ingrédients

1 ½ poids longe de porc
1 oignon
4 canettes Bière
sel au goût
Poivre à goûter
3 les dents il
1 cuillerée à soupe comino
½ poids papas cambray
5 cuillères à soupe huile d’olive
2 restant thym
1 feuille laurier

Élaboration étape par étape

Faire mariner le filet de porc avec 2 tasses de bière, sel, poivre, feuille de laurier et ail émincé
Laissez-le au réfrigérateur pendant une journée complète
Préchauffer le four à 180 ° C
Dans un bol, mélanger l’ail, le poivre, le sel et le cumin
Jeter la marinade et déposer le filet sur un plateau
Nappez le filet d’huile d’olive puis saupoudrez votre mélange d’ail, poivre, sel et cumin
Ajoutez 2 tasses de bière dans le plateau, ne le faites pas au-dessus de la viande, faites-le d’un côté
Cuire au four pendant une heure
Dans une casserole, faites bouillir les pommes de terre avec du sel
Dans une poêle, mettre l’huile et faire revenir l’oignon haché
Lorsque l’oignon est transparent, ajoutez les pommes de terre coupées en deux
Servir le filet et l’accompagner des pommes de terre
Baignez-les dans leur sauce et décorez avec le thym

Remarques

Avant de commencer la cuisson, décongelez parfaitement la viande
Baignez le filet avec son jus toutes les 20 minutes pendant la cuisson
Assurez-vous que le four est chaud avant de commencer la cuisson
Couvrir de papier d’aluminium avec la partie opaque tournée vers l’extérieur.
Si votre filet est prêt, ne le fendez pas immédiatement, laissez-le reposer 15 minutes avec l’aluminium