Recette de glace au chocolat et amandes citrouille, la glace au chocolat saine la plus surprenante et la plus délicieuse
Recette de glace au chocolat et amandes citrouille, la glace au chocolat saine la plus surprenante et la plus délicieuse

Recette de glace au chocolat et aux amandes

Si vous en avez marre glace maison saine A base de banane (car au final elle laisse toujours cette saveur de fruit bien mûr, que vous aimez au début, mais qui peut finir par vous déranger), vous allez adorer la recette que nous vous proposons aujourd'hui pour plusieurs raisons, et vous allez pouvoir continuer à profiter d'un glace au chocolat sain, nutritif et léger, et pour mémoire il est encore plus léger que d'utiliser de la banane. De plus, c'est facile et rapide à faire, c'est délicieux et la saveur prédominante est celle de cacao pur, idéal pour les amoureux de chocolat noir.

Donc tu dois faire ça recette de crème glacée au chocolat et aux amandes à la citrouille, la crème glacée au chocolat saine la plus surprenante et la plus délicieuse de cet été, pour lequel seuls quatre ingrédients de base sont nécessaires. Nous allons vous expliquer comment faire cette recette de sucettes glacées ou par les crèmes au chocolat avec un bain de chocolat aux amandesOn adore cette garniture croustillante et délicieuse, mais vous pouvez également déguster une glace au chocolat et à la citrouille sans le bain susmentionné.

Un autre changement que vous pouvez faire si vous en avez envie ou si vous l'aimez davantage est d'adoucir la saveur du cacao en remplaçant l'eau par du lait, de la même manière, l'enrobage au chocolat et aux amandes peut être fait avec chocolat au lait ou avec chocolat blanc, il y a aussi des options sans sucre. Quoi qu'il en soit, gardez toujours à l'esprit que si ce n'est pour des raisons de santé, il n'y a aucun problème pour profiter d'une glace normale de temps en temps, ces types de recettes sans sucre et plus saines sont pour la dent sucrée, pour ceux d'entre nous qui ont un espace à remplir de chocolat tous les jours, que ce soit pour le dessert ou le goûter...

Ingrédients (8-10 unités)

  • ½ potiron (il faut 400 grammes de potiron cuit)
  • 100 grammes d'eau
  • 30 grammes de poudre de cacao pur
  • quelques gouttes d'extrait de vanille
  • c/n d'édulcorant liquide (ou sucre inverti).
Pour la couverture
  • 200 grammes de chocolat noir non sucré
  • 20 grammes de ghee ou d'huile de noix de coco
  • 25 grammes d'amandes grillées ou de bâtonnets.

Recette de glace au chocolat et aux amandes

Élaboration

Pour faire cuire la citrouille Vous pouvez facilement et rapidement utiliser le micro-ondes, vous pouvez également éviter de le peler. Dans cet article, nous expliquons comment éplucher et couper la citrouille, et ici comment la faire cuire. Vous pouvez également acheter le potiron pelé et haché, prêt à cuire, au micro-ondes environ huit minutes à puissance maximale suffiront. Le temps peut varier en fonction du micro-ondes et de l'épaisseur des morceaux de citrouille, l'important est qu'il soit très tendre.

Deja enfriar la calabaza y después pasa los 400 gramos necesarios al vaso de la batidora eléctrica o robot de cocina, añade el agua, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y el endulzante o edulcorante, la cantidad irá al gusto, teniendo en cuenta Quoi la citrouille est déjà douce.

Mixez jusqu'à obtenir une crème fine et homogène, puis testez pour voir si la douceur est juste, en tenant compte du fait que lorsqu'elle est congelée la douceur sera moins appréciée, c'est pourquoi dans le formule de crème glacée il est généralement mis un peu plus d'édulcorant que dans d'autres recettes sucrées qui ne se congèlent pas.

Verser la base du sucettes glacées de chocolat et citrouille dans les moules, dans ce cas, nous avons utilisé les mini magnum et certains de formes différentes de Lékué, comme ceux-ci. Prenez les moules au congélateur et laissez au moins quatre heures.

Recette de glace au chocolat et aux amandes

Pour faire le bain de chocolat aux amandes, mettez le chocolat haché dans un grand verre avec le ghee ou l'huile de coco et faites fondre au micro-ondes pendant 30 secondes deux ou trois fois, il faut contrôler pour qu'il ne brûle pas. Ajouter l'amande hachée et bien mélanger.

Démoulez le glace surgelée et plongez-les un à un dans le chocolat fondu aux amandesVous devriez obtenir une fine couche de chocolat et vous verrez qu'il se solidifie rapidement. Disposez les glaces sur du papier sulfurisé pour pouvoir les retirer facilement plus tard. Lorsque les glaces sont baignées, mettez-les rapidement au congélateur.

Finition et présentation

En quelques minutes le glace chocolat amande et le potiron sera prêt à manger, ce qui reste, conservez-les dans une boite hermétique, vous pouvez les envelopper individuellement avec du papier sulfurisé. Et vous avez déjà votre glace au chocolat saine, nutritif et délicieux préparé pour se rafraîchir et profiter. Bon Appetit!

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Abréviations
c / s = cuillère à soupe
c / p = cuillère à dessert
c / c = cuillère à café
c / n = Quantité requise

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