Bonnes Recettes du Monde

Ce n’est pas un secret que nous aimons le pain aux bananes ici chez Simply Recipes. Notre pain aux bananes original a été cuit dans le monde entier, nous avons d’autres versions qui contiennent du beurre d’arachide et du chocolat, et même une version végétalienne.

Alors que je commençais à plonger plus profondément dans le site, j’ai réalisé que nous n’avions pas de version de fromage à la crème et je ne pouvais pas dormir avant d’en avoir une. Pourquoi? Parce que le fromage à la crème et le pain aux bananes sont essentiellement les meilleurs amistu ne sais pas? La texture crémeuse du mélange de fromage à la crème complète si bien le pain aux bananes et ajoute une profondeur de saveur qui vous fera pâmer.

Une fois que j’ai commencé à tester différentes façons d’incorporer cette saveur de fromage à la crème, je savais que je ne voulais pas juste une couche de fromage à la crème – j’en voulais SWIRLS. Ma vision est devenue réalité! Une fois ce pain cuit, il n’a duré que cinq minutes car ma famille l’a inhalé.

COMMENT OBTENIR LA MEILLEURE SAVEUR DE FROMAGE À LA CRÈME

Lorsque j’ai testé cette recette pour la première fois, j’ai utilisé quatre onces de fromage à la crème. Cependant, mon mari (et testeur de goût officiel à La Casa de Cash) a dit qu’il manquait de saveur, et je n’étais pas fan de la façon dont c’était moelleux. Comme je voulais un goût plus riche et une texture plus crémeuse, j’ai fait grimper le fromage à la crème jusqu’à huit onces. Allez grand, ou rentrez chez vous! Après que mon mari ait goûté ce lot, ses yeux se sont éclairés et j’ai immédiatement su qu’il approuvait.

COMMENT ATTEINDRE LE TOURBILLON PARFAIT

Je pense que la beauté du tourbillon réside dans ses imperfections! Il n’y a pas deux tourbillons identiques et c’est amusant de voir comment cela se passera à chaque nouveau lot.

Cependant, il y a quelques choses que vous devez savoir pour devenir un champion des tourbillons:

• Versez la moitié de la pâte à pain aux bananes dans le moule à pain graissé.
• Ajoutez ensuite des cuillerées du mélange de fromage à la crème à la pâte, puis le reste de la pâte.
• Prenez un couteau à beurre et passez-le à travers la pâte en un tourbillon. J’aime l’exécuter dans un motif de ruban horizontalement puis verticalement.

Votre motif de tourbillon peut être différent du mien, et ça va! La pâte au fromage à la crème est un peu plus épaisse, donc vous voudrez faire tourner la pâte plusieurs fois.

COMMENT CONSERVER ET CONGELER LE PAIN DE BANANE

Le pain aux bananes peut se conserver à température ambiante jusqu’à quatre jours. Si vous voulez simplement le ranger pendant la nuit, vous pouvez le conserver directement dans le moule à pain et simplement jeter un torchon propre dessus. (J’ai grandi avec cette méthode, c’est donc ce que je fais.) Si vous le souhaitez, vous pouvez le mettre dans un récipient hermétique.

Pouvez-vous congeler du pain aux bananes? ABSOLUMENT! Vous pouvez le stocker en tranches, en demi-pains ou en pains entiers. Pour en savoir plus, consultez notre guide étape par étape: Comment conserver et congeler le pain aux bananes.

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