Recette de pandebono colombien – Comedera
Recette de pandebono colombien – Comedera

assiette avec pandebono maison

Le pandebono est une recette facile à réaliser, peu coûteuse et toujours bonne à manger seul ou avec d'autres repas.

Pour préparer ce délicieux pain, vous aurez besoin de farine de manioc que, selon l'endroit où vous habitez, vous pourrez vous en procurer avec plus ou moins de difficulté.

Vous aurez également besoin de semoule de maïs et d'un bon fromage blanc salé.

assiette avec pandebono maison

Comment faire du pandebono

Apprenez à faire du pandebono à la maison, un délicieux pain au fromage fait maison que vous pouvez manger à tout moment de la journée. Une recette facile.

Platon pain, viennoiseries, farines
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 125 gr farine de manioc
  • 50 gr semoule de maïs précuite celui utilisé pour les arepas
  • 1 Oeuf
  • 100 gr fromage blanc latin
  • 150 gr type de fromage feta ou caillé
  • 1 cuillère à café levure chimique

Élaboration étape par étape

  • Dans un grand bol, tapisser les fromages. Ajouter l'oeuf, les deux farines et la levure.

  • Bien mélanger avec une cuillère cuillère ou un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

  • Commencez à séparer la pâte et faites des boules avec vos mains, l'idée est que les boules ne se cassent pas ou ne se désagrègent pas lorsque vous les pétrissez. Vous pouvez ajouter de l'eau si nécessaire.

  • Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, déposez plusieurs boules de pâte, séparées les unes des autres à une distance raisonnable.

  • Mettez la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés et laissez-les cuire pendant 15 minutes.

  • Une fois le temps écoulé, vous aurez votre pandebono prêt.

  • Laissez-les reposer et revenir à température ambiante avant de les manger.

Avec quoi manger le pandebono

Le pandebono peut être consommé seul, à tout moment de la journée, au petit-déjeuner, au goûter, quand vous le souhaitez.

Vous pouvez l'accompagner d'une tasse de café, de chocolat chaud, d'un verre de lait ou de votre thé préféré.

Vous pouvez également préparer des œufs au plat ou des œufs brouillés et au lieu de l'accompagner de pain traditionnel, vous pouvez utiliser du pandebono.

Il sert essentiellement à accompagner n'importe quel repas, si vous le souhaitez.

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