Recette de pommes au four avec crumble aux amandes d’Adam Liaw | La cuisine
Recette de pommes au four avec crumble aux amandes d’Adam Liaw | La cuisine

  1. Préchauffer le four à 200°C. Coupez les pommes en deux horizontalement et retirez les trognons. Coupez les bases si nécessaire, de sorte que chaque moitié soit droite. Placer les pommes, côté coupé vers le haut, dans un plat allant au four beurré.
  2. Mélanger tous les ingrédients restants dans un bol. Montez généreusement le mélange sur les pommes en pressant doucement. Arroser les pommes d'un peu de sirop doré supplémentaire. Couvrir le plat de papier d'aluminium ou d'un couvercle et cuire au four pendant 30 minutes, puis découvrir et cuire encore 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée. Arrosez de sirop doré et servez avec de la glace à la vanille.

Adam Liaw cuisine, rit et explore la culture avec certains des plus aimés d'Australie dans The Cook Up With Adam Liaw.

Photographie d'Adam Liaw.