Nous allons préparer de délicieuses pommes de terre au four avec des saucisses, une recette puissante, avec suffisamment de calories, je vous préviens tout de suite, mais très amusante à partager entre amis ou en famille.
Vous allez avoir besoin de saucisses, de préférence les grosses, les saucisses dites jumbo. Vous pouvez utiliser les saucisses traditionnelles ou vous pouvez acheter des saucisses allemandes, soit les blanches, les rouges, ou mieux encore, les deux !
Il est important de différencier cette recette des fameuses saucisses. Dans ce cas, les frites sont préparées pendant que les saucisses sont étuvées. Ils sont également servis avec des sauces au ketchup et à la moutarde.
Par contre, dans ce cas, nous cuisons les saucisses et les pommes de terre ensemble au four, et nous ne mettons pas de sauce dessus, mais de l’huile d’olive, ainsi qu’un peu d’origan et de cumin.
Comment faire de délicieuses pommes de terre au four avec des saucisses
Apprenez à faire des pommes de terre et des saucisses délicieuses et très faciles cuites au four étape par étape. Idéal pour le partage.
Ingrédients
- 3 grosses pommes de terre
- 4 saucisses géantes
- 2 cuillères à café d’origan
- 1 cuillerée à thé cumin
- Sel au goût
- Poivre à goûter
Préparation étape par étape
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes ou rectangles d’environ 2 centimètres.
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Couper les saucisses de la même taille que les pommes de terre.
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Préchauffer le four à 200 degrés.
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Mettez un filet d’huile d’olive dans une plaque à pâtisserie où tous les ingrédients s’emboîtent bien.
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Ajouter les pommes de terre, le cumin, le sel, le poivre et l’origan. Bien mélanger le tout.
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Mettez les saucisses uniformément réparties sur le plateau et faites cuire.
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Laissez-les cuire environ 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
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Une fois prêt, retirer du four et au moment de servir, ajouter un filet d’huile d’olive extra vierge.
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Profitez!
Si vous voulez devenir fou, en fin de cuisson vous pouvez ajouter de la mozzarella et du parmesan, remettre la plaque au four et cuire uniquement par le haut pour avoir de délicieuses pommes de terre au four avec des saucisses gratinées !
Une autre idée, vous pouvez ajouter un oignon haché dans le plateau de la même taille que les pommes de terre et le faire cuire avec les autres ingrédients.
Avec quoi accompagner des pommes de terre au four avec des saucisses
Pour cette recette, je ne recommande pas d’utiliser des sauces comme le ketchup ou la moutarde. Dans ce cas, vous pouvez plutôt essayer d’utiliser de la sauce brava, ou de la sauce à l’ail. Aussi de la sauce piquante.
Comme il s’agit d’un repas, disons, à partager, l’idéal est que vous ayez quelques autres aliments sur la table. Par exemple, vous pouvez avoir des pépites de poulet ou des pépites de poisson. Un peu de salade, par exemple une salade César.
Et vous pouvez même faire cuire de la viande ou du poulet au four, par exemple des ailes au four.
Vous pouvez conserver vos pommes de terre au four avec des saucisses au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
A réchauffer le méta au micro-ondes ou simplement à chauffer dans une poêle à feu doux.
